Velicious

C’est avec un réel engouement en 2015 que plus de 600 contributeurs ont porté le projet de Vélicious via une plateforme de financement participatif. Les fondateurs Elena Reckewell & Cédric Mincato ont ainsi fait naître le premier concept de restauration 100% végane du Grand Est.

Tout près de l’Orangerie, à Strasbourg, le restaurant Vélicious est la référence des véganes et un incontournable pour les adeptes du végétal. Ici, ce sont uniquement des mets végétaliens qui rythment les menus. Tout est fait maison à partir de produits frais de qualité, majoritairement bio et locaux. On y vient midi ou soir, déguster des plats riches en saveurs, et même en après-midi pour profiter d’une pause gourmande. Car l’établissement est aussi réputé pour ses pâtisseries végétaliennes (parfois sans gluten). À tester : « le Pavlova exotique : fruits exotiques et coco râpée ».

Vélicious, c’est la promesse de passer un bon moment autour de plats de qualité composés d’ingrédients de première fraîcheur.