Discovery
Gastronomisch koken
Riquewihr
Uitzonderingstabellen
La Table Du Gourmet
5 Rue de la 1E Armée 68340 Riquewihr, France
Tussen zijn gepassioneerde rode muren is het sterrenrestaurant (Michelinster groene ster, 4 toques in de Gault) La Table du Gourmet de pure expressie van het Brendel Universum: een stijlvolle en designruimte in een Renaissance huis uit 1539. Wanneer de geschiedenis van gisteren en vandaag elkaar...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Alchémille
53 Route de Lapoutroie 68240 Kaysersberg, France
Alchémille, opgericht door Jérôme en Marie Laure Jaegle in Kaysersberg, een van de mooiste dorpjes van Frankrijk aan de wijnroute, is een simpele plek. De toon wordt meteen gezet bij aankomst, je komt binnen via een klein tuintje met wat kruiden en andere wilde planten. Eenmaal binnen tref je een...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Restaurant Julien Binz
7 Rue des Cigognes 68770 Ammerschwihr, France
In het mooie wijndorpje Ammerschwihr, gelegen aan de Elzasser wijnroute op een paar minuutjes van Colmar, verwelkomen Sandrine, culinair journaliste, en Julien Binz, Meesterkok van Frankrijk, je. Met een Michelinster sinds 2017, 3 Gault en de titel Meesterkok van Frankrijk, smullen fijnproevers e...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Au Crocodile
10 Rue de l'Outre 67000 Strasbourg, France
Le Crocodile is een iconisch sterrenrestaurant in het hartje van Straatsburg, in de Elzas. Het werd in 1971 opgericht door Émile Jung en is al lang een instituut van de Franse haute cuisine, met een reputatie die ver buiten de regio reikt. Le Crocodile is door de jaren heen bekroond met meerdere ...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Le Relais De La Poste
21 Rue du Général de Gaulle 67610 La Wantzenau, France
Midden in dit typisch Elzasser dorpje staat een authentiek en charmant gebouw: Le Relais de la Poste. Dit driesterrenhotel en gastronomisch restaurant in La Wantzenau, op een paar kilometer van het centrum van Straatsburg en Duitsland, biedt je een smakelijke pauze in alle rust.
Chef Thomas Koeb...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Auberge Au Boeuf
1 Rue de l'Église 67770 Sessenheim, France
Yannick Germain, die in 2015 een Michelin-ster kreeg, vertegenwoordigt de 4e generatie restaurateurs sinds 1893. Hij eert daarmee zijn opa Wolfgang Sautter, wiens plaats hij in 1998 innam naast zijn moeder Christiane. In 2005 nam hij het stokje helemaal over.
De Auberge au Bœuf weerspiegelt hun ...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Au Vieux Couvent
6 Rue des Chanoines 67860 Rhinau, France
De Brunnwasser-rivier is niet ver weg. Beboste oevers, water en groen landschap. Een rustgevende, landelijke setting voor het Vieux Couvent. Het Elzasser huis staat er, de jaren trotserende, ’s zomers versierd met bosjes bloemen aan de ramen, ’s winters bedekt met ongerepte sneeuw. Het is goed to...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
La Table d'Olivier Nasti **
13 Rue du Général de Gaulle 68240 Kaysersberg, France
Zodra je binnenstapt bij Chambard, zie je door de grote ramen meteen de levendige keuken van het restaurant. De toon is gezet: transparantie, eerlijkheid, natuur, de Elzas, authentieke smaken – waarden die je terugvindt in de warme en verfijnde sfeer van het 2-sterren Gastronomisch Restaurant: ‘L...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
1741
22 Quai des Bateliers 67000 Strasbourg, France
Het restaurant 1741 zit midden in het historische centrum van Straatsburg. De naam is een eerbetoon aan z’n beroemde buurman, het Palais Rohan, waarvan de bouw in 1741 werd afgerond. Het restaurant zelf opende in 2012. Het is een discreet plekje aan de Ill, waar fijnproevers van heinde en verre k...
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Auberge Saint-Walfrid
58 Rue de Grosbliederstroff 57200 Sarreguemines, France
Het restaurant van Auberge Saint-Walfrid heeft twee eetzalen ingericht met aardewerk uit Sarreguemines en kristal uit Saint-Louis.
De verfijnde keuken van Stéphan Schneider omvat traditionele gerechten uit Lotharingen, opnieuw bekeken en gemoderniseerd.
Bij mooi weer kunt u genieten van het heerl...
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Auberge Du Cheval Blanc
4 Route de Wissembourg 67510 Lembach, France
In een rustige, delicate sfeer is de restaurantzaal van Cheval Blanc subtiel ingericht en vol charme. Het is de ideale omgeving om te genieten van de keuken van de chef en momenten van gastronomische emotie te beleven tijdens een romantisch diner of lunch met vrienden of familie, op slechts 45 mi...
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Le Cerf
30 Rue du Général de Gaulle 67520 Marlenheim, France
Aan de poort van de wijnroute, 20 km ten westen van Straatsburg, blijft Le Cerf zijn geschiedenis schrijven in dit charmante Elzasser gebouw, dat sinds 1936 bekroond is met Michelinsterren.
Met zijn solide basis creëert Joel Philipps een keuken die traditie en moderniteit combineert, met een mees...
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Thierry Schwartz - Le Restaurant
35 Rue de Sélestat 67210 Obernai, France
Thierry Schwartz – Le Restaurant is een gastronomisch eethuis in Obernai, in de Elzas, gerund door chef Thierry Schwartz die opvalt door z’n gewaagde aanpak in de keuken, gericht op natuurlijke en respect voor lokale en biologische producten.
Thierry Schwartz staat bekend om z’n toewijding aan ee...
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Au Gourmet
4 Route de Herrlisheim 67410 Drusenheim, France
Het team van Gourmet verwelkomt je in een sobere en elegante omgeving.
Kom samen met je gezin of vrienden de verfijnde keuken ontdekken in Drusenheim, een klein dorpje 30 minuten ten noorden van Straatsburg, vlakbij Haguenau en aan de Rijn.
Chef Ludovic KIENTZ en zijn brigade prikkelen je zintuig...
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Chez Michèle
57 Rue Principale 57810 Languimberg, France
Chez Michèle is de place to be voor iedereen die voor een dag, een avond of een vakantie de Moezelstreek Etangs komt ontdekken.
Een oase van groen en ongerepte natuur, waar water en land een uniek samenspel spelen.
De kleuren van de lucht en de bossen veranderen met de seizoenen, maar het gevoel ...
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Le K
2 Impasse du Klaussberg 57480 Montenach, France
De ‘K’, in het hart van het hotel, geeft een moderne en creatieve toets aan de Klauss!
Dit indrukwekkende gebouw van natuursteen, gelegen op de grens van Frankrijk, Duitsland en Luxemburg, heeft een familiale sfeer weten te behouden. In de K, onder een mooie dakconstructie en een kroonluchter van...
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Quai Des Saveurs
69 Rue de la Gare 57300 Hagondange, France
Tegenover het station van Hagondange nodigt Quai des saveurs u uit voor een culinaire reis voor fijnproevers, in een warme en gezellige omgeving.
Genesteld in een mooi wit stenen gebouw, wordt u verrast en meegesleept door een keuken van instinct en stemmingen, bestaande uit eenvoudige genoegens ...
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Toya
Avenue Jean Monnet 57380 Faulquemont, France
Restaurant TOYA ligt in een rustgevende natuurlijke omgeving, dicht bij de golfbaan Faulquemont-Pontpierre, met panoramisch uitzicht over het omringende groene landschap.
Het interieur van het restaurant weerspiegelt de geest van Zen en minimalisme, met een eigentijds, opgeruimd decor.
De eetzaal...