Discovery
Gastronomisch koken
Slapen
Uitzonderingstabellen
Le Valucien Château De Vault De Lugny
11 Rue du Château 89200 Vault-de-Lugny, France
Het hotel heeft 13 kamers 3 supercomfortabele suites die uitkijken op het omheinde beboste park van 80 hectare. Er is een MICHELIN-sterrenrestaurant, een bar, een leuk terras en een binnenzwembad met jacuzzi beschikbaar.
De makkelijke toegang met de auto, op 10 minuten van de A6-snelweg, maakt ...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
La Madeleine
Quai Boffrand 89100 Sens, France
Ons restaurant ligt op de punt van het eiland Yonne. Je zult het gevoel hebben dat je op een cruiseschip luncht of dineert met een adembenemend uitzicht op de Yonne en de valse rivier.
Onze keuken bestaat voornamelijk uit seizoensproducten en zorgvuldige selecties.
De sfeer die je zult vinden is ...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
L'Ecrin De Yohann Chapuis
1 Rue Albert Thibaudet 71700 Tournus, France
Zacht blauw, koperen accenten, omhullende stoelen, de gastronomische schatkamer van Yohann Chapuis, met één Michelinster, creëert een warme en eigentijdse sfeer die zowel chic als knus is. Om de oprechtheid van zijn culinaire creaties te onderstrepen, is de ruimte ontworpen rond authentieke mater...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Aux Terrasses
18 Avenue du 23 Janvier 71700 Tournus, France
Hier combineren nobele en ruwe materialen harmonieus: blootgestelde stenen, staal, hout en grote ramen die het licht binnenlaten, geven de warme toon aan van het gastronomische restaurant Aux Terrasses in Tournus, Bourgondië.
Amandine CARRETTE heeft deze gezellige plek bedacht, dicht bij de natuu...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
La Marande
1484 route de lugny 71260 Montbellet, France
Tussen Tournus en Mâcon, in Montbellet, verwelkomen Elisabeth en Philippe Michel je in een authentiek Bourgondisch huis. Het was echt liefde op het eerste gezicht die hen in 2001 naar dit charmante hoekje van Saône-et-Loire bracht. In het hart van de Bourgondische wijngaarden, tussen grote wijnen...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Pierre
7-9 Rue Joseph Dufour 71000 Mâcon, France
Restaurant Pierre is een befaamd restaurant in Mâcon, Bourgondië. In een onopvallend huis in een voetgangersstraat vind je een toppertje van de lokale gastronomie.
De traditionele architectuur met zichtbare balken, warme oude stenen en een open haard gaat er hand in hand met moderne accenten.
Di...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Frédéric Doucet
2 Avenue de la Libération 71120 Charolles, France
Tijdens een verblijf bij Maison DOUCET, vlakbij Paray-le-Monial, stel ik voor dat je even de tijd neemt om te leven en je weer te verbinden met deze ongerepte en krachtige natuur.
de filosofie van Chef Doucet heeft de nieuwe inrichting van de restaurantzaal bepaald: lichte tinten, beige en wit, m...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
L'Empreinte
2 Grande Rue 71390 Buxy, France
De rode toren, een geclassificeerd, voorouderlijk en historisch gebouw in Buxy uit de 12e eeuw, is een overblijfsel van de oude stadsmuren die het middeleeuwse kasteel van Buxy omringden. In dit pand verwelkomt chef Maxime Kowalczyk en Tiffany Gastal je bij L’Empreinte in een verfijnde en gezelli...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
L'Étang du Moulin
5 Chemin de l'Etang du Moulin 25210 Bonnétage, France
De Étang du Moulin verwelkomt je in het Gastronomische Restaurant, dat al 20 jaar een Michelin-ster heeft, of in het Traditionele Restaurant, de Bistrot.
In de keuken staan chef-kok Jacques Barnachon en zijn Witte Brigade, in de zaal zijn Sandrine Boissenin, zijn zus, en haar Zwarte Brigade er om...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Hostellerie de Levernois
Rue du Golf 21200 Levernois, France
In het met een Michelinster bekroonde restaurant Table de Levernois creëert chef-kok Philippe Augé gepassioneerde gerechten met traditionele Bourgondische smaken, waarbij hij de voorkeur geeft aan seizoensproducten van lokale leveranciers.
In een rustgevende en verkwikkende omgeving, met uitzicht...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Loiseau Des Ducs
3 Rue Vauban 21000 Dijon, France
In het hart van de hoofdstad van de hertogen van Bourgondië biedt het restaurant ‘Loiseau des Ducs’ een ongeëvenaard authentiek kader, aangezien het gevestigd is in een als historisch monument geclassificeerd hotel, het Hôtel de Talmay, voorheen bekend als Hôtel des Barres, daterend uit de 16e ee...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Cibo
24 Rue Jeannin 21000 Dijon, France
Het gastronomische restaurant CIBO heeft z’n plek gevonden in een 17e-eeuws gebouw van Bourgondische steen. Het restaurant baadt in het licht dankzij de grote glazen overkapping en verandert na opening in een prachtige buitenruimte. De strakke, eigentijdse stijl is geïnspireerd op de Wabi-Sabi tr...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Clos Du Cèdre
12 Boulevard Maréchal Foch 21200 Beaune, France
Ons sterrenrestaurant, gevestigd in een prachtig 19e-eeuws wijnmakershuis naast het hotel, verwelkomt je in een reeks karaktervolle salons met originele houtwerk, kroonlijsten en parketvloeren, of op het mooie terras verscholen in het groen.
Clos du Cèdre, bekroond met een Michelinster in maart 2...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
La Nouvelle Auberge
9 Nord Route nationale 68230 Wihr-au-Val, France
Aan de ingang van de Munstervallei is deze ‘nieuwe herberg’ een voormalig posthuis dat helemaal is opgeknapt. Op de begane grond vind je een Elzasser bistro die doordeweeks lekkere lunches serveert. Boven heb je een gastronomisch restaurant in een mooie eetzaal met balken aan het plafond.
Het p...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Restaurant Girardin
19 Rue des Têtes 68000 Colmar, France
Het Maison des Têtes, een geclassificeerd Renaissance-gebouw, rijk versierd met grijnzende gezichten, is net als Colmar: prachtig.
Zodra je over de drempel van Restaurant Girardin stapt, voel je je omhuld door een tijdloos gevoel van lichtheid en zuiverheid.
De zaal is een subtiele schakering van...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Le Grand Cerf
50 Route nationale 51500 Villers-Allerand, France
Aan de voet van de berg van Reims en op de weg naar Épernay staat deze imposante herberg, die zonder omhaal haar chique stijl laat zien… In de elegante eetkamer met licht hout wordt de sfeer ’s avonds romantisch: perfect decor voor een mooie klassieke keuken. Het is de signatuur van chefs Dominiq...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Le Royal
9 Rue de la République 51160 Champillon, France
Check het gastronomische restaurant Le Royal, met een waanzinnige keuken in een chique en fancy setting.
Welkom in de culinaire wereld van Chef Christophe Raoux, die in 2015 de beste vakman van Frankrijk werd. Hij heeft voor jou een heerlijke reis bedacht, samen met Claire Santos Lopes, de patiss...
Discovery
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Les Ducs De Lorraine
5 Avenue de Provence 88000 Épinal, France
Het sterrenrestaurant Les Ducs de Lorraine, gelegen aan de 5 avenue de Provence, langs het champ de mars in Epinal, opent zijn deuren voor je.
Stéphane RINGER, Rémi GORNET en Antoine LECOMTE, meester-restaurateurs en meesterkoks van Frankrijk, bieden je een vernieuwde keuken waar streekproducten ...