Maandag: Gesloten
Dinsdag: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
Woensdag: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
Donderdag: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
Vrijdag: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
Zaterdag: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
Zondag: Gesloten
Restaurant Stroganoff ligt aan de Rue de l’Arsenal in Mulhouse en nodigt u uit om de rijkdom van de Russische keuken met zijn vele specialiteiten te ontdekken.
Borsjt, runderstroganoff, Orloff kalfsvlees… Je kent deze namen van gerechten zeker, maar heb je ze ooit geproefd? De culinaire kunst van Stroganoff ligt in de vermenging van Russische keukens en Oost-Europese landen.
Attent en toegewijd, de 4 Russische vrienden die actief zijn in het restaurant nodigen u uit om een beetje van hun oorsprong te ontdekken door middel van rijke en smakelijke traditionele gerechten.
Traditionele en royale hapjes
Geniet op het menu van vele specialiteiten bereid met liefde en respect voor tradities.
Kies als voorgerecht voor een heerlijke traditionele Svekolnik (koude groentesoep). Of voor hun blini’s beschikbaar om te kiezen uit zelfgemaakt gehakt, spek en kazen, zalm en verse room of forel kaviaar. Je hebt ook de mogelijkheid om een Russische Plancha te nemen of uitzonderlijke Russische of Siberische steurkaviaar te proeven.
Nog traditioneler, begin uw maaltijd met een Lavash (Wraps) en de gemengde salade. Deze taart is verkrijgbaar met 4 verschillende toppings. Stroganoff kip of rundvlees, gerookte zalm of vegetarisch met kaas en gebakken groenten.
Traditionele en royale hapjes
Geniet op het menu van vele specialiteiten bereid met liefde en respect voor tradities.
Kies als voorgerecht voor een heerlijke traditionele Svekolnik (koude groentesoep). Of voor hun blini’s beschikbaar om te kiezen uit zelfgemaakt gehakt, spek en kazen, zalm en verse room of forel kaviaar. Je hebt ook de mogelijkheid om een Russische Plancha te nemen of uitzonderlijke Russische of Siberische steurkaviaar te proeven.
Nog traditioneler, begin uw maaltijd met een Lavash (Wraps) en de gemengde salade. Deze taart is verkrijgbaar met 4 verschillende toppings. Stroganoff kip of rundvlees, gerookte zalm of vegetarisch met kaas en gebakken groenten.
Vrijgevigheid in Russische stijl
Wat het hoofdgerecht betreft, belicht het restaurant 9 specialiteiten. We hebben het al gehad over rundvlees en kip à la Stroganoff. Maar het huis biedt ook gevulde peper, varenikis (Russische ravioli), pelmeni, khinkalis. Of een authentiek orloff kalf.
Het restaurant biedt ook vegetarische gerechten. Op basis van rijst en groenten laten ze iedereen profiteren van hun knowhow.
Het restaurant benadrukt op zijn menu de verschillende sauzen die ze ons presenteren. Inclusief hun sappige champignon stroganoff saus (crème fraîche, mosterd, tomatensaus, uien, kruiden), evenals hun licht pittige tomatensaus geïnspireerd op Adjika, een typisch Georgische saus.
Geniet als begeleiding van een keuze uit zelfgemaakte aardappelpuree, gebakken groenten met kruiden, rijst met uien en wortels, tomaten met groenten, boekweit met uien en wortels of een verfrissende groene salade.
Het Russische restaurant in Mulhouse
Naast zijn specialiteiten biedt het restaurant vele salades die naast origineel ook uitstekend zijn. Of het nu gaat om de Chouba, de tijdloze Griekse salade of hun ribka salade, het restaurant gebruikt veel verse producten om gevarieerde en rijke salades te ontwerpen. Er zijn rundvlees, krab, zalm, feta, tonijn of forelkaviaar, allemaal vakkundig gemengd met veel gevarieerde groenten om uiteindelijk een smakelijk mengsel op het bord te krijgen.