Maandag: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Dinsdag: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Woensdag: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Donderdag: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Vrijdag: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Zaterdag: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Zondag: Gesloten
Think to offer
Valid in more than 58 establishments
Een waargebeurd familieverhaal
Op de wijnroute van de Elzas en in het hart van de Couronne d’Or wijngaarden, is het landgoed van Maurice Heckmann sinds 2020 geclassificeerd als “High Environmental Value”. In de jaren zestig runden de ouders van Maurice een gemengd bedrijf, dat ze geleidelijk omschakelden naar de verkoop van wijn. Maurice Heckmann nam het familiebedrijf in 1988 over na zijn studie aan het Lycée viticole de Beaune. Sylvie, zijn vrouw, begon met hem samen te werken in 1991 en Guillaume, hun jongste zoon, voegde zich bij hen in 2014 na het afronden van zijn studie.
Zorgvuldigheid, nauwkeurigheid en traditie zijn de sleutelwoorden als het gaat om het produceren van kwaliteitswijnen, en Maurice en zijn zoon Guillaume begrijpen dit. In deze geest verzorgen ze hun wijngaarden en maken ze hun wijnen met passie, met respect voor de natuur en haar omgeving.
Onze wijnen dragen de stempel van onze terroirs, waaruit ze hun rijkdom en fijne, aangename zuren halen.
De combinatie van deze kenmerken resulteert in wijnen die kruidig, vol en evenwichtig zijn, en die onze trots en vreugde zijn. Ze weerspiegelen gewoon het imago van de wijnmaker: authentiek.
Filosofie
De sleutelwoorden van het domein zijn zorg, strengheid en traditie. Maurice, Sylvie en Guillaume gebruiken duurzame wijnbouwmethoden die het milieu respecteren om authentieke wijnen te produceren die het terroir en de passie van de wijnmaker weerspiegelen.
Favoriet
Riesling Grand Cru Engelberg is een droge, complexe wijn met citrustonen. Zijn evenwichtige structuur wordt mineraliger naarmate hij ouder wordt. Levendig en citroenachtig, zijn frisheid is ideaal bij vis.
De wijngaard van Engelberg ligt op de hellingen van de berg Scharrach en werd voor het eerst genoemd in een oorkonde uit 884.
De terroirs
Het domein beslaat 11 hectare tussen Dahlenheim en Avolsheim, inclusief de Finkenberg en Grand Cru Engelberg. De bodems, voornamelijk mergel en kalksteen, geven de wijn een goed houvast. Het domein verbouwt alle 7 Elzasser druivenrassen en maakt ook blends, waaronder de cuvée Argentoratum, en biedt bepaalde jaargangen aan als Vendanges Tardives en Sélection Grains Nobles.
