Het voormalige Clos des Délices, nu omgedoopt tot Le 6717 Nature Hôtel & Spa, heeft een rijk cultureel erfgoed. Het is een voormalig klooster van Benedictijner nonnen, in 1986 gekocht door Désiré Schaetzel, de huidige eigenaar, en omgetoverd tot een charmant hotel. Schaetzel wilde de ziel en geschiedenis van de plek behouden en koos ervoor om de 21 kamers te behouden waar de 21 nonnen ooit sliepen. In 2019 worden er grote werken uitgevoerd om de nieuwe suites en spa te bouwen, die uitkomen op de natuurlijke omgeving.
In het restaurant halen de getalenteerde chef-koks Régis Dell en Audrey Stippich hun inspiratie uit de natuur. Lokale producten, verse kruiden uit de tuin en groenten van de Stippich boerderij in Matzenheim, eigendom van de familie van de chef-kok, zijn de juwelen in hun kroon.
Tijdens de lunch bestaat het aanbod uit voorgestelde gerechten en een buffet met voorgerechten en desserts. s Avonds kunt u genieten van de gastronomische keuken met een uniek menu dat is samengesteld volgens de wensen van de chef-koks.
Het hotel heeft een goed uitgeruste ontspanningsspa zodat je optimaal van je verblijf kunt genieten. De spa beschikt over een buitenzwembad en jacuzzi op het dak, alleen open in de zomer; en het hele jaar door een binnenzwembad, bubbelbaden, sauna en sanarium, enz… met adembenemend uitzicht op de omliggende natuur. Je kunt ook ontspannen in een grote hamam, met directe toegang tot het zwembad, en afkoelen in de sneeuwfontein na een sessie. Het zintuiglijke belevingspad belooft een echte tijdloze ontsnapping, terwijl de ontspanningsruimte buiten en de zoutgrot zorgen voor rust en sereniteit.
Tegelijkertijd biedt het instituut een reeks behandelingen en gepersonaliseerde massages in samenwerking met het merk Payot.
Denk voor de feestdagen aan de geschenkdozen: Ontbijt & Spa, Dayspa (inclusief lunchbuffet) of Spa & Diner, maar ook aan de gastronomische geschenkdozen en vakantiegeschenkdozen, om aan te bieden aan je vrienden en collega’s.