De microbrouwerij Malacuria werd in 2015 opgericht in Malaucourt-sur-Seille in het zuiden van de Moezel.
De brouwerij werd in 2022 overgenomen door Maxime en Benjamin en is gespecialiseerd in het ontwerp en de productie van ambachtelijke bieren op basis van biologisch geteelde ingrediënten.
De productie bij Malacuria combineert traditionele technieken met moderne apparatuur om de kwaliteit en consistentie van de bieren te garanderen.
De brouwerij is uitgerust met ultramoderne brouwtanks, fermentoren en bottelapparatuur.
Elke fase van het productieproces, van de selectie van grondstoffen tot gisting en rijping, wordt zorgvuldig gecontroleerd om een optimale kwaliteit te garanderen.