Maandag: Gesloten Dinsdag: Gesloten Woensdag: Gesloten Donderdag: Gesloten Vrijdag: 16:00 – 20:00 Zaterdag: Gesloten Zondag: Gesloten
Think to offer
Valid in more than 57 establishments
Coöperatieve brouwerij
Alle bieren van de Brasserie GRENAILLE worden ter plaatse gebrouwen in Rosières aux Salines, volgens een traditionele methode, met de hand. Dit zijn bieren van hoge gisting, ongefilterd, ongepasteuriseerd en hergist op fles.
Ze worden geproduceerd onder het label “Nature & Progrès”. De Grenaille-bieren worden daarom geproduceerd volgens een lastenboek dat rekening houdt met een globale ecologische aanpak gebaseerd op solidariteit. Mouten en hop worden gekozen op basis van hun kwaliteit en herkomst (biologisch geteeld en zo lokaal mogelijk).
De dag bestaat uit een groepsbrouwworkshop afgewisseld met theoriesessies.
Toegankelijk voor beginners, dit is een ‘all-grain’ brouwsel (met graanmout en hop) door middel van infusie met één pijp (de eenvoudigste methode), gevolgd door fermentatie. Workshop van 8 uur (10 tot 18 uur): de groep brouwt samen 20 liter bier, gevolgd door de fermentatie van het brouwsel van die dag.
