Maandag: 07:00 – 19:15
Dinsdag: 06:30 – 19:15
Woensdag: 06:30 – 19:15
Donderdag: 06:30 – 19:15
Vrijdag: 06:30 – 19:15
Zaterdag: 06:30 – 19:00
Zondag: Gesloten
De kraetz bakkerij, opgericht in 1871, is de laatste ambachtelijke en traditionele bakkerij in het hypercentrum van Colmar.
Gehuisvest in een prachtig gebouw, is het zeker de bakkerij die het meest wordt gefotografeerd door toeristen, omdat Claude bijzondere aandacht besteedt aan de decoratie van de gevel, evenals de desserts en gebak.
Dit is ook het moment om naar binnen te gaan om de kerstselectie te ontdekken: de onvermijdelijke bredalas, maar ook de barawecka, de manala’s, de pretzels en vooral de kougelhopf waar Claude Kraetz niet een beetje trots op is omdat hij twee gouden medailles van de Elzas behaalde!
Bovendien heb je de hele maand december de mogelijkheid om een declinatie van 10 mini kougelhopfs te proeven, elk verfraaid met verschillende smaken.
Claude zal ook aanwezig zijn op de kerstmarkt in een chalet gelegen in het midden van Place Jeanne D’arc waarin hij tal van zoete en hartige lekkernijen zal aanbieden.