Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag Gesloten
Donderdag Gesloten
Vrijdag 12:00-14:00, 19:00-21:00
Zaterdag 12:00-14:00, 19:00-21:00
Zondag 12:00-14:00, 19:00-21:00
Think to offer
Valid in more than 58 establishments
Een nieuwe culinaire verademing
In 2011 namen Esther en Thomas de teugels van dit instituut over en besloten ze het modern te maken met behoud van de essentie die de reputatie van het restaurant heeft gevestigd: een culinaire ervaring vol traditie en hedendaagse flair. Hun motto, “Een keuken van gisteren met de smaak van vandaag”, klinkt als een lofzang op zowel nostalgie naar de smaken van vroeger als innovatie in smaak.
Trouw aan hun innovatieve en genereuze visie schudden Esther en Thomas de gevestigde codes van de gastronomie door elkaar door te spelen met texturen en presentaties. Hun ambitie? Een revolutie in de smaakpapillen door elk gerecht te verrijken met transparantie en creativiteit.
De culinaire filosofie van Thomas Limmacher, de emeritus chef-kok van het restaurant, is gebaseerd op één fundamenteel principe: alleen lokale seizoensproducten gebruiken, zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit en versheid. Met een uitzonderlijke technische beheersing en een overvloeiende verbeelding creëert hij gerechten die de zintuigen prikkelen en de smaakpapillen verrukken.
Évènements
Traiteur
Wifi
Als je een beroep doet op hun cateringservice, kun je er zeker van zijn dat je een onberispelijke, attente service krijgt, van de planning van je evenement tot de voltooiing ervan. Hun aandacht voor detail en toewijding om aan al uw verwachtingen te voldoen, zorgen ervoor dat elke receptie een succes wordt en dat uw gasten onvergetelijke culinaire herinneringen overhouden.
Of het nu gaat om een bruiloft, een verjaardag, een familiereünie of een andere speciale gelegenheid, de Auberge Baechel-Brunn zal er alles aan doen om uw evenement tot een succes te maken. De getalenteerde en creatieve chef-koks van de herberg bieden je een menu op maat, bereid volgens dezelfde hoge normen van uitmuntendheid en kwaliteit als de gerechten die in hun eigen zaak geserveerd worden.
