Le Relais des Moines

Le Relais des Moines est un établissement charmant situé dans une maison bleue à colombages, proposant une cuisine typiquement alsacienne élaborée à partir de produits frais et de saison. Les clients peuvent choisir de s’installer sur la terrasse ombragée ou dans l’une des deux salles lumineuses décorées de vitraux, de poutres anciennes, de chaises en bois et de poteries en grès de Betschdorf.

La famille Ziegler, qui dirige le restaurant, s’engage à faire découvrir les recettes de leur terroir dans la pure tradition alsacienne, en utilisant des produits de qualité et en les présentant de manière simple et comme à la maison. Les plats proposés comprennent des classiques alsaciens tels que la choucroute, le bœuf bourguignon, les spätzlés, les escargots et la tourte alsacienne. Les portions sont généreuses et les clients sont sûrs de repartir avec le ventre plein et le sourire aux lèvres.