lundi: 12:00 – 01:30
mardi: 12:00 – 01:30
mercredi: 12:00 – 01:30
jeudi: 12:00 – 01:30
vendredi: 12:00 – 01:30
samedi: 12:00 – 01:30
dimanche: 12:00 – 01:30
Adresse tranchante et savoureuse
Venez découvrir l’une des plus anciennes winstubs de Strasbourg : La Hache. On y sert à table ou au comptoir une cuisine maison, authentique, originale et inspirée. La carte des vins n’est pas en reste et propose grands classiques et vraies trouvailles.
L’histoire de La Hache, l’une des plus anciennes winstubs de Strasbourg, remonte au XIIIe siècle. Cette ancienne maison de bourreau a été entièrement rénovée et fête ses 10 ans cette année. Le chef Alexandre Haudenschild élabore une cuisine évoluant au fil des saisons et privilégiant les circuits courts. Laissez-vous emporter par l’ambiance tout en contraste, à la fois chic et authentique, précieuse et austère.
À tester : l’incontournable et très populaire Tartare de Bœuf de La Hache.
Cuisine ouverte jusqu’à minuit.