Novità gastronomiche
Tutte le nostre novità gourmet in un colpo d’occhio!
Fragole
Un frutto gustoso con molti benefici
Sinonimo del ritorno del bel tempo, la fragola è un frutto gourmet che seduce con la sua freschezza e dolcezza. Coltivate fin dall'antichità e apprezzate in tutto il mondo, le fragole sono disponibili in molte varietà e possono essere utilizzate in un'infinità di ricette, dai dolci ai piatti salati. Oltre al suo gusto irresistibile, le fragole sono ricche di benefici per la salute grazie al loro elevato contenuto di vitamine, antiossidanti e fibre. Consumate da sole, nei frullati o nei dolci,...
Avocado,
un concentrato di benefici
L'avocado è una parte essenziale di una dieta sana ed equilibrata. Rinomato per il suo ricco contenuto nutrizionale, la consistenza cremosa e i suoi benefici per la salute, questo frutto è apprezzato in tutto il mondo. Originario dell'America Centrale, viene coltivato da migliaia di anni e può essere utilizzato sia nelle ricette gourmet che nelle diete salutari. Ricco di acidi grassi essenziali, vitamine e antiossidanti, l'avocado è un prezioso alleato per il benessere generale. Consumato in ...
Vincent Didier
finalista del concorso
Best Traditional French Baguette
Vincent Didier, panettiere a Lipsheim dal 2008, ha vinto la medaglia d'oro nel concorso regionale del Grand Est. Ora rappresenterà la regione alla finale nazionale per la migliore baguette tradizionale francese, che si terrà il 7 e 8 maggio 2025 nel piazzale di Notre-Dame-de-Paris.
Formatosi a Lingolsheim, l'artigiano ha ripensato i suoi metodi di lavoro durante la crisi sanitaria, privilegiando i valori tradizionali con l'utilizzo di lieviti naturali e proponendo una quindicina di ricette...
