Scoprite birre, vini, liquori e succhi di frutta, oltre a tutto ciò che si può mangiare come aperitivo,
Perché un Apéro Culture Fair in Alsazia?
Alsazia: la principale regione produttrice di birra in Francia con il 60% della produzione nazionale
Alsazia: regione vitivinicola con sette nobili varietà di vino bianco.
Alsazia: una regione che produce acquaviti dalla frutta coltivata nei frutteti delle sue valli
Alsazia: la regione di origine di specialità da aperitivo come il “bretzel” o la “tartinette”.
L’aperitivo è infatti un momento delizioso e conviviale che celebra la fine di una giornata intensa. È un luogo dove riunirsi con la famiglia e gli amici per condividere conversazioni, risate e ricordi. Questo momento è ancora più apprezzato quando è accompagnato da bocconcini gourmet che esaltano le tradizioni culinarie regionali o esotiche.
Questi momenti di relax sono un’occasione per scoprire e apprezzare sapori e consistenze diverse. I piatti regionali possono ricordarci le nostre radici e le nostre tradizioni, mentre le ricette esotiche ci invitano a viaggiare e a esplorare nuove culture.
Abbinando bevande locali o internazionali a queste delizie culinarie, l’aperitivo diventa un momento di scoperta gustativa e culturale. È un’occasione per rafforzare i legami sociali e per condividere l’amore per il buon cibo e la tavola.
Non esitate quindi ad approfittare di questi momenti preziosi per assaporare i piaceri della vita, scoprire nuovi sapori e trascorrere del tempo di qualità con i vostri cari.
Cultur’ Apéro
Tanzmatten, quai de l’Ill a Sélestat
Sabato 15 aprile dalle 11.00 alle 24.00
Domenica 16 aprile dalle 11.00 alle 18.00
Ingresso €2
Maggiori informazioni sui social network, Instagram: cultur_apero, Facebook: Cultur’Apero
La cultura dell’aperitivo è cambiata dopo la pandemia e il ritorno alla vita “normale”?
Il Syndicat des Apéritifs à Croquer ha condotto uno studio quantitativo tramite L’Obsoco su un campione di 1.000 persone rappresentative della popolazione francese tra il 17 e il 23 marzo 2022.
L’aperitivo è infatti un emblema della convivialità “alla francese”. Secondo le statistiche, il 90% dei francesi è abituato a organizzare aperitivi a casa, e il 32% lo fa addirittura regolarmente, una volta alla settimana o più. Questa pratica è particolarmente diffusa tra le persone con un reddito più elevato, tra i 25-34enni e tra gli uomini.
L’aperitivo svolge un ruolo cruciale nella creazione e nel rafforzamento dei legami sociali. Il 60% dei francesi intervistati ha dichiarato di bere con altre persone, soprattutto amici o parenti (96%), coniugi (89%) e familiari (87%). L’aperitivo in solitaria, invece, sembra essere una pratica occasionale per il 40% degli intervistati.
Convivialità e condivisione sono i motivi principali per organizzare un aperitivo a casa. Gli intervistati hanno messo in cima alla lista delle motivazioni “lo stare insieme a parenti e amici” (54%), “il divertirsi” (52%) e “il piacere di condividere e scambiare con parenti e amici” (46%). Le motivazioni individuali, come “avere un momento di relax e decompressione” (38%), “lasciarsi andare alla vita di tutti i giorni” (18%) o “concedersi un piccolo piacere prima di un pasto” (13%), sono al secondo posto.
L’aperitivo incarna quindi perfettamente lo spirito di convivialità e condivisione che caratterizza la cultura francese. È un modo per legare, divertirsi e godersi la vita in buona compagnia.
La storia dell’aperitivo risale all’antichità…
L’aperitivo è quindi una tradizione che risale all’antichità. La sua origine storica è legata alla parola latina “aperire”, che significa aprire. Prima del 1888, il termine “aperitivo” era usato come aggettivo in ambito medico per descrivere qualcosa che apriva pori, dotti e vasi. Nel 1888, la parola divenne un nome comune per qualsiasi bevanda alcolica consumata prima di un pasto, ritenuta in grado di stimolare l’appetito.
I Romani erano soliti bere vini zuccherati al miele prima dei pasti, mentre i Galli preferivano bevande speziate. Nel Medioevo, i vini dolci aromatizzati alle erbe venivano serviti prima del pasto, accompagnati dal “piatto da tavola” o “primo piatto” composto da pane tostato, frutta, piccole torte, salsiccia e crescione. Si pensava che questa combinazione di solido e liquido favorisse la digestione, conferendo all’aperitivo un valore medicinale.
Con l’Impero, il consumo di liquori si diffuse e l'”ora dell’aperitivo” divenne quasi ufficiale, alle cinque. A partire dagli anni ’70, la durata dell’aperitivo è aumentata e questo momento è oggi accompagnato da diversi prodotti pensati appositamente per questa occasione.
L’aperitivo è quindi una tradizione che si è evoluta nel tempo e nelle diverse culture, ma è sempre stato associato alla convivialità, alla condivisione e alla stimolazione dell’appetito prima del pasto.
Cultur’ Apéro è un evento unico organizzato da Sélestat Prod
al Tanzmatten il 15 e 16 aprile. Vi invita a esplorare e degustare birre, vini, liquori e succhi di frutta, oltre a vari snack tipici dell’aperitivo, un momento di condivisione molto apprezzato dagli alsaziani.
Ma non è tutto! Cultur’ Apéro va oltre la semplice degustazione e offre un’esperienza gioiosa, calda ed educativa. Il programma prevede la consulenza di un esperto di birra, giochi come quiz e gare di cappelli e musica dal vivo.
Per rendere la festa ancora più piacevole, saranno disponibili opzioni di catering in loco. È un’ottima occasione per trascorrere del tempo con la famiglia e gli amici, quindi prenotate il vostro weekend per godervi questo evento originale e festoso!
