Entdecken Sie Biere, Weine, Spirituosen und Fruchtsäfte sowie alles, was man als Aperitif essen kann,
Warum eine Messe für Apéro-Kultur im Elsass?
Elsass: wichtigstes Brauereigebiet Frankreichs mit 60 % der nationalen Produktion
Elsass: Weinbauregion, in der sieben Rebsorten für edle Weißweine zusammengefasst sind.
Elsass: Region, die Schnaps aus Früchten der Obstgärten in ihren Tälern herstellt.
Elsass: Region, aus der Spezialitäten für den Aperitif wie die ‘Brezel’ oder die ‘Tartinette’ stammen
Der Aperitif ist in der Tat ein köstlicher und geselliger Moment, der das Ende eines ereignisreichen Tages feiert. Es bietet die Möglichkeit, sich mit Familie und Freunden zu treffen, um Gespräche zu führen, zu lachen und Erinnerungen zu teilen. Dieser Moment wird noch mehr genossen, wenn er von Gourmet-Häppchen begleitet wird, die die regionalen oder exotischen kulinarischen Traditionen hervorheben.
Diese Momente der Entspannung bieten die Gelegenheit, verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen zu entdecken und zu genießen. Regionale Gerichte können uns an unsere Wurzeln und Traditionen erinnern, während exotische Rezepte uns zum Reisen und zum Erkunden neuer Kulturen einladen.
Wenn Sie lokale oder internationale Getränke mit diesen kulinarischen Köstlichkeiten kombinieren, wird der Aperitif zu einem Moment der geschmacklichen und kulturellen Entdeckung. Es ist eine Gelegenheit, soziale Bindungen zu stärken und unsere Liebe zu gutem Essen und kulinarischen Genüssen zu teilen.
Zögern Sie also nicht, diese kostbaren Momente zu nutzen, um die Freuden des Lebens zu genießen, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und Qualitätszeit mit Ihren Lieben zu verbringen.
Cultur’ Apéro
Tanzmatten, quai de l’Ill in Sélestat
Samstag, 15. April von 11 Uhr bis Mitternacht
Sonntag, 16. April von 11 bis 18 Uhr
Eintritt 2€
Mehr Infos in den sozialen Netzwerken, Instagram: cultur_apero, Facebook: Cultur’Apero
Hat sich die Aperitifkultur nach der Pandemie und der Rückkehr zu einem “normalen” Leben verändert?
Das Syndicat des Apéritifs à croquer führte über L’Obsoco zwischen dem 17. und dem 23. März 2022 eine quantitative Umfrage bei 1000 repräsentativen Personen aus der französischen Bevölkerung durch, deren wichtigste Ergebnisse im Folgenden aufgeführt sind.
Der Aperitif ist in der Tat ein Sinnbild für die Geselligkeit “à la française”. Statistiken zufolge pflegen 90 % der Franzosen zu Hause Aperitifs zu veranstalten, und 32 % tun dies sogar regelmäßig, einmal pro Woche oder öfter. Besonders häufig ist dies in der Gruppe der CSP+, der 25- bis 34-Jährigen und bei Männern der Fall.
Der Aperitif spielt eine entscheidende Rolle bei der Schaffung und Stärkung sozialer Bindungen. 60 % der befragten Franzosen gaben an, dies in Begleitung anderer Personen zu tun, hauptsächlich Freunde oder Verwandte (96 %), Ehepartner (89 %) und Familie (87 %). Der Aperitif allein scheint dagegen für 40 % der Befragten eine gelegentliche Praxis zu sein.
Geselligkeit und Austausch sind die Hauptgründe dafür, einen Aperitif zu Hause zu organisieren. Die Befragten nennen als Hauptmotive “das Zusammensein mit den Liebsten” (54%), “das Erleben von Geselligkeit und Spaß” (52%) und “das Vergnügen, mit den Liebsten oder Gästen zu teilen und sich mit ihnen auszutauschen” (46%). Individuelle Motivationen wie “einen Moment der Entspannung erleben und abschalten” (38 %), “loslassen, um den Alltag zu durchbrechen” (18 %) oder “sich vor dem Essen etwas Gutes tun” (13 %) stehen an zweiter Stelle.
So verkörpert der Aperitif perfekt den Geist der Geselligkeit und des Teilens, der für die französische Kultur charakteristisch ist. Er ermöglicht es, Kontakte zu knüpfen, schöne Momente zu erleben und das Leben in guter Gesellschaft zu genießen.
Die Geschichte des Aperitifs reicht bis in die Antike zurück…
Der Aperitif ist also eine Tradition, die bis in die Antike zurückreicht. Sein historischer Ursprung geht auf das lateinische Wort “aperire” zurück, das öffnen bedeutet. Vor 1888 wurde der Begriff “Aperitif” als Adjektiv in einem medizinischen Kontext verwendet, um etwas zu beschreiben, das Poren, Kanäle und Gefäße öffnete. Im Jahr 1888 wurde das Wort zu einem gebräuchlichen Namen für jedes alkoholische Getränk, das vor einer Mahlzeit getrunken wird und angeblich den Appetit anregen soll.
Die Römer pflegten vor dem Essen mit Honig gesüßte Weine zu trinken, während die Gallier würzige Getränke bevorzugten. Im Mittelalter wurden vor dem Essen mit Kräutern aromatisierte Likörweine serviert, zusammen mit dem “Tischteller” oder “ersten Met”, der aus geröstetem Brot, Obst, kleinen Pasteten, Wurst und Kresse bestand. Diese Kombination aus Feststoff und Flüssigkeit sollte die Verdauung fördern und dem Aperitif einen medizinischen Wert verleihen.
Mit dem Kaiserreich verbreitete sich der Likörkonsum und die “Stunde des Aperitifs” wurde um fünf Uhr fast offiziell. Seit den 1970er Jahren hat sich die Dauer des Aperitifs verlängert, und dieser Moment wird nun von verschiedenen Produkten begleitet, die speziell für diesen Anlass entwickelt wurden.
So ist der Aperitif eine Tradition, die sich im Laufe der Zeit und in verschiedenen Kulturen entwickelt hat, aber immer mit Geselligkeit, Austausch und Anregung des Appetits vor einer Mahlzeit in Verbindung gebracht wurde.
Cultur’ Apéro ist eine einzigartige Veranstaltung, die von Sélestat Prod organisiert wird
in den Tanzmatten am 15. und 16. April. Er lädt Sie ein, Bier, Wein, Spirituosen und Fruchtsäfte zu erkunden und zu verkosten sowie verschiedene Snacks zu probieren, die typisch für den Aperitif sind, ein von den Elsässern sehr geschätzter Moment des Teilens.
Aber das ist noch nicht alles! Cultur’ Apéro geht über die bloße Verkostung hinaus und bietet eine fröhliche, herzliche und lehrreiche Erfahrung. Auf dem Programm stehen die Beratung durch einen Bierologen, Spiele wie Quiz und Kap-Wettbewerb sowie Konzerte.
Um das Fest noch angenehmer zu gestalten, werden vor Ort Verpflegungsmöglichkeiten angeboten. Es ist eine großartige Gelegenheit, Zeit mit der Familie oder mit Freunden zu verbringen. Reservieren Sie also Ihr Wochenende, um dieses originelle und festliche Treffen zu genießen!
