Lunedì: Chiuso
Martedì: 12:00 – 13:00, 19:00 – 21:00
Mercoledì: 12:00 – 13:00, 19:00 – 21:00
Giovedì: Chiuso
Venerdì: 12:00 – 13:00, 19:00 – 21:00
Sabato: 12:00 – 13:00, 19:00 – 21:00
Domenica: 12:00 – 13:00
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La taverna alsaziana della famiglia Guggenbuhl a Ingersheim
DI GENERAZIONE IN GENERAZIONE
Se stai cercando un ristorante alsaziano, vai al ristorante gastronomico La Taverne Alsacienne per piatti finemente preparati.
La Taverne Alsacienne esiste dal 1964 e si trova a Ingersheim. È di proprietà della famiglia Guggenbuhl. Lo chef Alexandre è la terza generazione in cucina! Da 6 anni porta una ventata di aria fresca ai classici della casa ed è supportato da una brigata illuminata.
Jean Philippe Guggenbuhl, padre di Alexandre ed ex chef della Taverne, lascia il posto dietro ai fornelli per lavorare in sala. Con il loro team dedicato, guidano i clienti attraverso 600 referenze di vini provenienti da tutta la Francia.
L’arredamento è elegante e raffinato, come la cucina. La famiglia Guggenbuhl si preoccupa di accogliere calorosamente i propri clienti quotidianamente, così come in occasione di occasioni speciali: pranzi di lavoro, banchetti o eventi di ogni tipo.
Privatisation
Una cucina curata e raffinata
Un indirizzo molto apprezzato dagli amanti del pesce e della carne in particolare, La Taverne Alsacienne è un ristorante gastronomico alsaziano a conduzione familiare che offre una cucina raffinata e meticolosa.
Nel menu di questa stagione: Tataki di tonno (a metà cottura) e la sua insalata thailandese, Dorso di merluzzo cotto sulla pelle con contorno di stagione e per dessert Ananas in camicia con spezie, crema alla vaniglia, mango e sorbetto al frutto della passione.
Per le festività natalizie l’osteria propone di portarsi a casa i propri piatti, con diverse scelte da gustare.
