Lunedì 08:00-12:00, 14:00-18:00
Martedì 08:00-12:00, 14:00-18:00
Mercoledì 08:00-12:00, 14:00-18:00
Giovedì 08:00-12:00, 14:00-18:00
Venerdì 08:00-12:00, 14:00-18:00
Sabato 09:30-12:30, 14:30-18:30
Domenica 09:30-12:30, 14:30-18:30
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La casa dei viticoltori dal 1895
La Cave de Ribeauvillé è stata la prima cooperativa vinicola in Francia, fondata nel 1895 sotto la guida di un tedesco. Unica azienda vinicola ad avere lo status di “récoltant”, questa casa di viticoltori ha mantenuto la sua piccola struttura fin dalla sua nascita, con praticamente le stesse famiglie associate e la stessa superficie vitata: 41 famiglie per 250 ettari.
Prima ad ottenere il marchio HVE di livello 3, la Cave de Ribeauvillé offre vini di territorio, tra cui 7 Grands Crus, 7 Lieux-dits e 3 denominazioni di villaggio, che seguono una rigorosa carta di qualità. Grazie a una meticolosa selezione degli appezzamenti, alla raccolta a mano e a una geologia eccezionale, ognuna delle 74 cuvée prodotte ogni anno ha un’identità unica.
