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Jueves 08:30-11:30, 14:00-17:30
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Sábado 08:30-11:30, 14:00-17:30
Domingo Cerrado
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Una familia, una región, una pasión
De origen suizo, la familia Meyer se estableció en Katzenthal en 1732. Dos generaciones han sucedido a Félix Meyer, fundador de la finca, y han dejado su impronta. En los años sesenta, su nieto François Meyer, ayudado por sus tíos en los viñedos, Léon y Lucie Fonné, y apoyado por su esposa Nicole, comenzó a embotellar y comercializar el vino a clientes particulares. En 1992, Félix, el hijo mayor de François y Nicole, moderniza la empresa y desarrolla la exportación. Ha sido elegido «Enólogo del Año» de la región de Alsacia en la guía Hachette 2022.
Filosofía
La prioridad es adaptar el trabajo a cada parcela, a cada situación, para sacar lo mejor de cada uno. No hay una única forma de trabajar el viñedo, sino casi tantas como parcelas. Si a esto se añaden las 6 variedades de uva, que tienen diferentes requisitos agronómicos, es fácil ver lo importante que es ser muy flexible en relación con cada parcela. Los viñedos se cultivan de forma ecológica.
Los terruños
La finca abarca 18,5 hectáreas en 8 municipios: Katzenthal, Ammerschwihr, Ingersheim, Riquewihr, Mittelwihr y Kientzheim, Beblenheim y Sigolsheim. El mosaico geológico y la variedad climática tan típicos de Alsacia están muy bien representados aquí, con suelos, relieves y exposiciones muy diferentes. Esta gama de terruños incluye 6 Grands Crus (Wineck-Schlossberg, Kaefferkopf, Furstentum, Sporen, Schoenenbourg y Mandelberg) y 4 Lieux-Dits (Hinterburg de Katzenthal, Dorfburg, Pfoeller y Altenbourg).
