Lunes: Cerrado Martes: 19:00 – 21:00 Miércoles: 19:00 – 21:00 Jueves: 19:00 – 21:00 Viernes: 19:00 – 21:00 Sábado: 19:00 – 21:00 Domingo: 12:00 – 13:30
Think to offer
Valid in more than 57 establishments
Una escapada gastronómica excepcional
Situado en Obernai, La Fourchette des Ducs es mucho más que un restaurante: es una invitación a una experiencia gastronómica inolvidable. Al cruzar el umbral de esta prestigiosa casa, cada visitante tiene la oportunidad de crear recuerdos raros y preciosos. Bajo la dirección artística y culinaria del Chef Nicolas Stamm-Corby, cada plato está diseñado para sublimar los sabores y prolongar el encanto del momento, dejando una huella indeleble en la memoria de sus comensales. Trabajando junto a Serge Schaal, Nicolas Stamm-Corby ha conseguido redefinir ciertos códigos de la gastronomía, aportando un toque personal e innovador al corazón mismo de su casa. Invitan a sus huéspedes a descubrir una experiencia original, marcada por la amabilidad, la gentileza y los placeres gastronómicos sencillos, sin excederse nunca. Delicadeza y precisión son las consignas de esta casa, donde cada detalle cuenta y contribuye a una experiencia global única.
Cadre exceptionnel
Climatisation
Parking à proximité
Wifi
Los menús cuidadosamente elaborados son una oda a los productos locales de temporada, realzados con técnicas culinarias innovadoras y una presentación artística. Para el chef Nicolas Stamm-Corby y su equipo es una cuestión de honor utilizar ingredientes de la máxima calidad, centrándose en los productores locales y los sabores auténticos. Este enfoque nos permite crear platos a la vez refinados y profundamente arraigados en el terruño de Alsacia. El entorno elegante y cálido crea una atmósfera propicia para la relajación y la convivencia. Cada elemento, desde las mesas finamente dispuestas hasta las obras de arte que adornan las paredes, se ha elegido cuidadosamente para crear un entorno en el que cada detalle contribuye a la experiencia culinaria.
