Lunes: Cerrado
Martes: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
Miércoles: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
Jueves: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
Viernes: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
Sábado: 19:00 – 22:00
Domingo: Cerrado
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Valid in more than 57 establishments
Wine-Bar bistronómico Les Innocents en Estrasburgo
El restaurante Les Innocents le da la bienvenida con buenos platos elaborados con productos frescos.
Atípico y acogedor, el restaurante bistronómico Les Innocents de Estrasburgo le da la bienvenida para el almuerzo, el aperitivo y la cena. Este Wine-bar ubicado en el distrito de la corte en Estrasburgo, ofrece un pequeño menú original, elaborado con productos frescos de calidad.
La decoración te transporta a la época de la Prohibición de los años 30 en Chicago. Base panelada, sillas bistró, papel pintado con el típico motivo de hojas de palmera, bodega bajo las barras… Un trabajo de buen gusto realizado en colaboración con los interioristas «Les Agenceurs».
Si buscas un lugar agradable para tus reuniones de trabajo, un pequeño rincón para privatizar para tus eventos profesionales y privados o una terraza para tomar algo en el afterwork, ¡aquí estás!
Cadre atypique
Dos chefs asociados con Estrasburgo
Thierry Bendler y Sébastien Herterle tienen muchos años de experiencia profesional. Ya han trabajado juntos durante 10 años, primero en el restaurante Arsenal en Estrasburgo, luego en el restaurante Côté Lac en Schiltigheim. Thierry Bendler se ve especialmente recompensado con el título de «Joven Talento 2008″ y con la obtención de un Gault Millau d’Or en 2011. Luego, los dos chefs unieron fuerzas para crear Les Innocents con el fin de ofrecer nuevas experiencias a las mejores papilas gustativas.
El dúo también está sólidamente apoyado en la sala por un equipo de profesionales que velan por el confort y el buen servicio de los clientes.
En el menú de un restaurante bistronómico
Les Innocents le dan la bienvenida para el almuerzo de martes a viernes de 12:00 a 14:00 y para la cena de martes a sábado de 19:00 a 23:00.
La carta de este restaurante bistronómico de Estrasburgo es breve pero original y de gran calidad. Es fácil dejarse tentar por las Roublardises como aperitivo, entre quesos y embutidos para compartir. Como entrada, dudamos entre el foie gras de pato con haba tonka, condimento de frutas de temporada o el salmón marinado con perlas japonesas “semillas del paraíso” y leche de coco. Y por qué no la cabeza de ternera crujiente con sabor a BBQ, ensalada de verduras… Para el plato, elegimos el trozo de ternera de Dordoña cocinada a 58°C, ñoquis de butternut, espárragos trigueros de nuestras regiones, emulsión de choron y full- jugo con cuerpo. Y por último, de postre, podríamos sucumbir a los sinvergüenzas, entre los que nos llama la atención el Chiboust de queso blanco caramelizado, membrillo y sirope de arce!
