Brasserie L'Instant

L’Instant es la historia de una pasión por la cerveza que resultó ser más fuerte que cualquier otra cosa.
Es la historia de cómo Cédric y Benoît, que procedían de entornos profesionales muy diferentes, decidieron un día cambiar de rumbo y dar prioridad a su pasión.
A principios de 2017, nació L’Instant en un pequeño equipo de producción en Moissy-Cramayel (77).
Tras un año y medio de desarrollo de la gama y las primeras ventas, quedó claro que se necesitaba más.
La producción se trasladó a otros cerveceros, el tiempo suficiente para reunir el expediente necesario para financiar nuevos equipos.
Tras trasladarse a Pontault-Combault (77) a finales de 2019, el equipo tiene previsto pasar a la siguiente etapa.
La crisis sanitaria de COVID retrasará la instalación real casi dos años más.
Desde finales de 2021, todas las cervezas L’Instant salen de unas instalaciones totalmente nuevas que nos permiten dar rienda suelta a nuestra creatividad L’Instant gira en torno a unos valores sencillos que todo el mundo puede compartir.
Ante todo, el deseo de poner el sabor por encima de todo.
Si tenemos ganas de ofrecerte nuestras cervezas, es porque creemos que tienen algo más.
Un respeto por los estilos, una creatividad bien entendida y, sobre todo, cero concesiones al sabor.
En L’Instant no escatimamos en materias primas, aspiramos a una calidad óptima y hacemos todo lo posible por conseguirla.
¿Nuestro objetivo declarado?
¡El placer!
Porque la cerveza es un placer y debe seguir siéndolo.
A diferencia de los planteamientos que convertirían la cerveza en un producto de lujo, nosotros creemos que es un producto popular y debe seguir siéndolo.
De ahí el equilibrio en el que se basan todas nuestras creaciones: ¡cervezas de calidad, inventivas, pero accesibles!