Think to offer
Valid in more than 57 establishments
Los antepasados de la familia Lorentz llegaron a Bergheim en 1680. Descritos ya como «gourmets», siempre han tenido un pie en el vino: agricultores, bodegueros, intermediarios. En 1836, Gustave Lorentz dio su nombre a la empresa. En la actualidad, la finca abarca 33 hectáreas en Bergheim, incluidos 2 Grands Crus: Altenberg de Bergheim y Kanzlerberg, el Grand Cru más pequeño de Alsacia.
Filosofía
Desde el viñedo hasta la bodega, Domaine Lorentz se esfuerza por producir vinos secos y gourmet sin azúcar residual. Con un terruño arcillo-calcáreo que no sufre la sequía, los vinos son finos, refrescantes y equilibrados, con buena acidez. Todos los vinos de la finca cuentan con certificación ecológica desde 2012.
Los terruños
Además de los Grands Crus, la finca ofrece vinos de terruño de 3 lieux-dits. El Burg está situado a los pies del Château du Reichenberg, cerca del Grand Cru Kanzlerberg, un terruño fresco y de maduración tardía de marga pesada, ideal para el Riesling. El Schofweg es un terruño con la misma composición de marga, caliza y arenisca que el Grand Cru Altenberg de Bergheim, donde crece un riquísimo Pinot Gris. El Rotenberg, con su orientación sur hacia Ribeauvillé, es ideal para cosechar Gewurztraminer sobremaduros.
