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Disfruta de una cerveza alsaciana al pie de los viñedos
Brasserie y Biergarten en Riquewihr al pie de los viñedos
En 1998, Gilbert Holl invirtió en un antiguo garaje de coches, en pleno corazón de los viñedos, para producir su «HollBeer» y elaborar un mosto de malta que le permitiera destilar el primer whisky alsaciano. En 2015, Jérôme Schwartz continúa esta historia con un nuevo capítulo: Bra’V, la cervecería de la Viña. Echa raíces a los pies del Grand Cru Schœnenbourg, en Riquewihr. Esta fábrica de cerveza es apreciada por su magnífica biergarten al pie de los viñedos. La Bra’V es también un bar y tienda que ofrece su gama de cervezas de barril y embotelladas. Después de administrar varios restaurantes, ¡el desafío para Jérôme Schwartz fue encontrado! Apreciando el poder socializador de la cerveza, se esfuerza por transmitir a sus clientes, el placer de intercambiar y compartir, y perpetuar el precioso saber hacer del antiguo propietario.
Terrasse
UNA GAMA VARIADA EN LA BRASSERIE DE RIQUEWIHR
Bra’V ofrece una gama de cervezas diferentes: clásicas (rubia, blanca, ámbar, IPA, oscura), de temporada (cerveza de primavera, cerveza de Navidad, cerveza con crémant), efímeras y originales (sour ale, cerveza ahumada, triple…). Este invierno, la cerveza navideña está de vuelta (Medalla de Plata del Concurso Nacional France Beer Challenge 2020), así como Bière au crémant para hermosas mesas festivas.
