Lunes Cerrado
Martes Cerrado
Miércoles cerrado
Jueves Cerrado
Viernes 12:00-14:00, 19:00-21:00
Sábado 12:00-14:00, 19:00-21:00
Domingo 12:00-14:00, 19:00-21:00
Think to offer
Valid in more than 57 establishments
Un nuevo soplo de aire fresco culinario
En 2011, Esther y Thomas tomaron las riendas de esta institución y decidieron insuflarle un soplo de modernidad al tiempo que conservaban la esencia que ha forjado su reputación, ofreciendo una experiencia culinaria impregnada de tradición y estilo contemporáneo. Su lema, «Una cocina de ayer con el sabor de hoy», suena como un canto tanto a la nostalgia por los sabores del pasado como a la innovación en el gusto.
Fieles a su visión innovadora y generosa, Esther y Thomas sacuden los códigos establecidos de la gastronomía atreviéndose a jugar con las texturas y las presentaciones. ¿Su ambición? Revolucionar los paladares realzando cada plato con transparencia y creatividad.
La filosofía culinaria de Thomas Limmacher, chef emérito del restaurante, se basa en un principio fundamental: utilizar sólo productos locales de temporada, cuidadosamente seleccionados por su calidad y frescura. Con un dominio técnico excepcional y una imaginación desbordante, crea platos que despiertan los sentidos y deleitan las papilas gustativas.
Évènements
Traiteur
Wifi
Cuando recurras a su servicio de catering, puedes estar seguro de recibir un servicio impecable y atento, desde la planificación de tu evento hasta su finalización. Su atención al detalle y su compromiso para satisfacer todas tus expectativas garantizan que cada recepción sea un éxito, dejando a tus invitados recuerdos culinarios inolvidables.
Ya sea para una boda, un cumpleaños, una reunión familiar o cualquier otra ocasión especial, el Auberge Baechel-Brunn hará todo lo que esté en su mano para que tu evento sea un éxito. Los talentosos y creativos chefs de la posada te ofrecen un menú a medida, preparado con los mismos altos niveles de excelencia y calidad que los servidos en su propio establecimiento.
