lundi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30
mardi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30
mercredi: Fermé
jeudi: Fermé
vendredi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30
samedi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30
dimanche: 12:00 – 13:30
L’Auberge du Froehn est un restaurant réputé situé à Zellenberg, au cœur de la région viticole d’Alsace. Ce charmant établissement est connu pour sa cuisine traditionnelle alsacienne, ses ingrédients frais du marché, et son cadre accueillant avec vue sur les vignobles environnants.
La cuisine de l’Auberge du Froehn est dirigée par Romain Gutleben, qui propose des plats raffinés alliant tradition et modernité. Le menu change régulièrement pour s’adapter aux saisons et aux produits frais disponibles. Parmi les spécialités, on trouve des plats emblématiques comme l’œuf à 64° avec crème de butternut et magret de canard fumé, ainsi que l’aumônière d’escargots aux tomates confites et champignons. Le restaurant est également connu pour ses poissons et ses plats végétariens bien que ces derniers soient limités.