lundi: Fermé
mardi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:00
mercredi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:00
jeudi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:00
vendredi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:00
samedi: 12:00 – 13:15, 19:30 – 21:00
dimanche: Fermé
Pensez à offrir
Valide dans plus de 59 établissements
Au cœur de Dijon
Le restaurant William Frachot, situé à Dijon en France, est l’un des établissements gastronomiques les plus renommés de la région. Il est installé dans l’Hôtel Chapeau Rouge, un lieu emblématique qui allie charme et élégance. Ce restaurant est dirigé par le chef William Frachot, un nom bien connu dans le monde de la gastronomie française pour son approche inventive et raffinée de la cuisine.
Le restaurant William Frachot est détenteur de deux étoiles au Guide Michelin, une distinction prestigieuse qui atteste de la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de son service. Cette reconnaissance est le fruit de plusieurs années de travail acharné, de persévérance, et d’un engagement inébranlable envers l’excellence. En plus de ses étoiles Michelin, le restaurant a également reçu de nombreux autres honneurs, notamment des distinctions de Gault & Millau et d’autres guides gastronomiques renommés. Ces récompenses sont le reflet de la rigueur et de l’innovation qui caractérisent l’approche culinaire de William Frachot.
Cadre atypique
Parking à proximité
Parking privé
Un chef étoilé
Dans une atmosphère feutrée, découvrez la cuisine raffinée de William Frachot, des créations inventives réalisées avec le plus grand respect des produits et des saveurs.
La cuisine de William Frachot est celle d’un amoureux du terroir, qui met en avant les produits de sa région. Il propose des plats signatures au travers desquels il raconte son histoire, celle d’un chef qui a officié chez les plus grands (Bernard Loiseau, Fabrice Gillotte, Jacques Lameloise), mais aussi en Angleterre et au Canada, et qui ne cesse de rendre hommage aux éleveurs, aux pêcheurs, aux maraichers, lui ayant confié leurs produits d’exception.
Un cadre élégant et moderne
Situé dans un hôtel de charme, le restaurant William Frachot offre un cadre à la fois sophistiqué et accueillant. La décoration allie modernité et élégance, avec des touches subtiles de couleurs et des œuvres d’art contemporain qui créent une ambiance sereine et raffinée. La salle à manger est conçue pour offrir une expérience intimiste, avec un service attentionné et discret qui met les convives à l’aise. L’atmosphère du restaurant reflète parfaitement l’approche de Frachot : un équilibre harmonieux entre tradition et modernité.
