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mercredi: 10:30 – 14:30
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dimanche: Fermé
Restaurant italien de Strasbourg : un savoir-faire de plus de 20 ans
Traiteur, restaurant et épicerie fine, voilà ce qu’est l’Emporio Casella situé Boulevard Tauler à Strasbourg. Que ce soit pour vous restaurer sur place ou pour emporter leur délicieuse cuisine italienne, le restaurant est un des meilleurs choix à votre disposition.
L’Emporio Casella a plus de huit années d’existence et se renouvelle encore aujourd’hui pour vous offrir le meilleur de la cuisine italienne tout en conservant leur amour et leur envie de partage qu’ils ont depuis leur ouverture.
Ce n’est pas un simple restaurant, mais plusieurs services pour vous faire parvenir la cuisine italienne. Vous pouvez vous y rendre pour déguster un de leurs somptueux mets italiens, mais également pour prendre le petit déjeuner ou pour prendre un en-cas en début de soirée.
L’Emporio Casella, si vous avez déjà entendu ce nom quelque part, c’est parce que l’établissement est une annexe de la Villa Casella, un restaurant qui met en avant la cuisine italienne traditionnelle depuis 1994 à Strasbourg. Chez eux, pas de pizzas, mais des plats authentiques originaires des différentes régions de l’Italie.
Ils ont bâti un endroit convivial où les cuisines et les cuisiniers ne se cachent pas derrière les murs, mais qui les expose pour partager le mystère qui se passe dans les fourneaux en invitant les convives à regarder le chef afin qu’ils s’émerveillent et qu’ils comprennent tout le raffinement des plats qu’ils vont être amenés à déguster.
Ayant subis un succès fulgurant, ils ont ouvert une annexe traiteur pour partager à plus grande échelle leur délicieuse cuisine qui est l’Emporio Casella, lui aussi de qualité et qui connaît tellement de succès qu’ils en ont fait un deuxième restaurant.
Un restaurant italien traditionnel
Le restaurant italien de Strasbourg n’offre que depuis peu la possibilité de manger sur place, mais étant victimes de leur succès, ils vous offrent aujourd’hui la possibilité de déguster leur cuisine au sein du restaurant.
La carte comporte un grand nombre de plats traditionnels faits maison préparés avec des produits frais et à cela, ils ajoutent un menu de la semaine trouvable sur leur page Facebook où vous pourrez retrouver tous les jours un autre plat en fonction des produits de saison et des envies du chef.
Les plats cuisinés changent toutes les semaines, alors si vous avez des envies particulières. Ils vous offrent la possibilité d’effectuer des demandes précises, il vous suffit de les contacter par téléphone et ils s’efforceront de vous les préparer et ils l’ajouteront peut-être à leur menu de la semaine.
Une épicerie pleine de produits typiques italiens
Le restaurant italien possède une grande gamme de produits italiens avec dans un premier temps des plats cuisinés inspirés de recettes régionales italiennes revisitées à leur manière. Disponible au comptoir ou dans le menu de la semaine que ce soit pour manger sur place ou à emporter.
Ils ont ensuite une épicerie artisanale proposant divers produits régionaux issus de petites exploitations locales dont certaines sont issues de l’agriculture biologique ou raisonnée. Comme de la sauce tomate napolitaine, des panettones ou encore de l’huile d’olive.
Ils proposent également des fromages ainsi que de la charcuterie italienne tous diversifiés : Gorgonzola, Pecorino à la truffe ou au piment, Parmesan, grana, Pata Negra ou du saucisson de sanglier.
Leurs spécialités les plus appréciées sont leur foie gras de canard aux figues et Vecchia Romagna ainsi que leur Panettone traditionnel aux agrumes confits et raisins secs, glaçage au Moscato d’Asti et amandes.
Les plaisirs authentiques à Strasbourg
Le restaurant italien de Strasbourg possède également une large sélection de boissons avec :
Des liqueurs : Limoncello de Sorrento, Rosolio à la mandarine ou à l’orange de Sicile, liqueurs au fenouil, aux noix ou à la réglisse. Grappas jaunes ou blanches de Moscato, Barbera, Nebbiolo ou de Prosecco.
Des vins de la Villa Casella : Barolo, Barbera, Chianti, Nero d’Avola, Pinot Grigio, Moscato d’Asti, Prosecco et d’autres.
Ainsi que des confiseries pour les petits plaisirs gourmands : Chocolats Gianduiotti, Pistacchiotti. Ballotins de pralines. Des Torrone au miel et noisettes du Piémont, ou au miel et amandes de Sicile.