Roger Jung Et Fils

Het Roger Jung landgoed zou bijna een uitzondering kunnen zijn in Riquewihr, zo recent is zijn geschiedenis. In 1961 nam Roger JUNG, de vader van Jacques, het landgoed van zijn grootvader over en begon wijn te maken en de productie in flessen te ontwikkelen. In die tijd kweekte Roger slechts anderhalve hectare wijnstokken met zijn vrouw Marthe, die uit een wijnbouwersfamilie in het nabijgelegen Hunawihr kwam.

Roger Jung, een onvermoeibare werker, breidde zijn landgoed in de loop der jaren uit door percelen te huren of te kopen, waardoor hij uiteindelijk deel uitmaakte van een van de grootste landgoederen in termen van oppervlakte in Riquewihr. In 1966 verhuisde het echtpaar met hun kinderen naar een groter huis en in 1974 werd begonnen met de bouw van een nieuwe kelder naast het ouderlijk huis. Dit nieuwe gebouw, ruimer en functioneler dan het vorige, is vandaag de dag nog steeds in gebruik.

Het echtpaar werd volwassen, de kinderen groeiden op en twee broers begonnen op zeer jonge leeftijd in de wijngaarden te werken. De oudste gaat bij zijn ouders wonen, gevolgd door Jacques. In 1994, toen hij de wijnbouwschool verliet, begon Jacques aan dit spannende avontuur; op de jonge leeftijd van 20 jaar bracht hij de erfenis van zijn ouders tot bloei door het bedrijf te ontwikkelen. Vandaag beslaat het iets meer dan elf hectare. Hij runt het familiebedrijf nu alleen, met de hulp van twee werknemers.

Het hele assortiment Elzaswijnen wordt geproduceerd op de hellingen van de gemeenten die het hart vormen van de Elzaswijngaarden. De inmiddels beroemde Crémant d’Alsace wordt sinds 1981 ook geproduceerd door het domein van Roger Jung et Fils. Vandaag de dag is het Jacques’ doel om kwalitatieve, terroir-gedreven wijnen te produceren. Door ze allemaal apart te vinifiëren, ontstaan er evenveel verschillende cuvées, de essentie van een plek of perceel, en natuurlijk evenveel verlangens en redenen om jezelf te verliezen in een doolhof van rijen wijnstokken… De druivenrassen zijn ook aangeplant met een heel specifiek doel voor ogen. Het is gekozen en aangepast aan de aard van de grond en de blootstelling eraan. Met Jacques wordt de natuurlijke rijkdom van het land behouden door de grond te bewerken en het gras onder controle te houden. Jacques is gepassioneerd over zijn werk. Zoals hij zegt: “Ik ben opgegroeid in deze wereld”, en werken met wijnstokken en wijn was voor hem al op jonge leeftijd een vanzelfsprekende keuze.