Maandag: Gesloten
Dinsdag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30
Woensdag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30
Donderdag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30
Vrijdag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30
Zaterdag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30
Zondag: Gesloten
Think to offer
Valid in more than 58 establishments
Parijse chique brasseriespirit bij Colette in Zimmersheim
In Zimmersheim, op slechts 5 minuten van Mulhouse, biedt restaurant Chez Colette een chique en traditionele keuken. Het is geïnspireerd op Parijse brasseries.
Chef-kok Gaël Schwarzrock, voormalig leerling bij Marc Haeberlin in de Auberge de L’Ill in Illhaeusern, vertrouwt zoveel mogelijk op verse producten van de markt. Daarom wordt de ontwikkeling van het menu elke 45 dagen volledig herzien. Uit passie voor het vak zet het hele team zich met hart en ziel in voor het tevreden stellen van een cliënteel met vele trouwe klanten.
Kort en bondig schommelt de menukaart van het traditionele restaurant in Zimmersheim tussen land en zee met een voorkeur voor fijn vlees. Het heeft echter een paar regels voor vegetariërs.
We heten je van harte welkom in het hart van het dorp Zimmersheim, op 10 minuten van het centrum van Mulhouse. Kom en ontdek ons restaurant “Brasserie chic à la parisienne” in een warme sfeer met een origineel decor, zoals een 19e-eeuwse fluwelen wandbekleding met bloemen en muren met wijnvlekken, afgezet met smetteloos witte tafelkleden.
Privatisation
Terrasse
Jardin de Colette of traditioneel restaurant?
Neem in de zomer plaats in de tuin van Colette. Het is een landelijke buitenruimte met een gigantische bonsai waar u zich ver van de drukte van de stad verloren zult voelen. Of je nu van salades houdt of je laat verleiden door gegrild vlees of vis, de chef brengt je naar volle tevredenheid. Met name dankzij genereuze en originele gerechten.
Voor nog meer gezellige momenten organiseert het etablissement in de zomer meestal barbecues. Iets om je even thuis te voelen bij familie, vrienden en zelfs geliefden!
Wijnliefhebbers kunnen hun dorst lessen door te kiezen uit een gevarieerde selectie wijnen die in de kelder worden bewaard.
De gigantische bonsai
Neem deze zomer plaats in Colette’s tuin met een landelijke buitenruimte, voorgezeten door een gigantische bonsai die je de indruk geeft ver van de drukte van de stad verdwaald te zijn. Of u nu van salades houdt of u laat verleiden door gegrild vlees of vis , de chef zal u met royale en originele gerechten naar volle tevredenheid bedienen.
Een feestmenu!
Probeer deze winter het Feestmenu! Hij nodigt u uit om te beginnen met een duo van gerookte zalm en halfgekookte foie gras, citrusvruchten, loquatgelei en briochetoast , gevolgd door een ossenhaas gekookt in een pan, foie grassaus, arancini met truffelolie , hart van erwten en gevulde morieljes . Voordat we verder gaan met het bord met gerijpte kazen , wordt u een Trou Normand aangeboden voor een korte pauze. En als afsluiter geniet je van een Yule-blok met chocolade en rood fruit, bereid met passie en delicatesse.
Wijnliefhebbers kunnen hun dorst lessen door te kiezen uit een gevarieerde selectie wijnen die in de kelder worden bewaard.
