Maandag 09:00-11:30, 14:00-17:30 Dinsdag 09:00-11:30, 14:00-17:30 Woensdag 09:00-11:30, 14:00-17:30 Donderdag 09:00-11:30, 14:00-17:30 Vrijdag 09:00-11:30, 14:00-17:30 Zaterdag 09:00-11:30, 14:00-17:30 Zondag Gesloten
De Bott-Geyl stamboom is bijzonder dicht als het gaat om wijnstokken. De geschiedenis van het Bott-Geyl domein is gebaseerd op de vereniging, in 1926, van de Bott en Geyl families, erfgenamen van lange wijnbouwtradities die teruggaan tot de 18e eeuw. In de loop van de decennia heeft elk lid van de familie geholpen bij het opbouwen van een mooi wijnbouwerfgoed en de identiteit van het domein. Het domein Bott-Geyl is ontstaan uit de ontmoeting tussen twee wijnbouwersfamilies die al lang in het hart van de Elzas zijn gevestigd.
Gevestigd tussen Colmar en Riquewihr hebben hun lotsbestemmingen in de wijnwereld elkaar opgevolgd, gekruist, verstrengeld en natuurlijk verenigd.
Sinds 1993 zetten Jean-Christophe en Valérie het familieavontuur voort, met respect voor tradities.
Jean-Christophe haalt zijn inspiratie uit een rijk wijnverleden, de alomtegenwoordigheid van de natuur en de ervaring die hij heeft opgedaan door samen te werken met wijnmakers in Frankrijk, Duitsland, Australië en Zuid-Afrika.
Het landgoed is al meer dan 20 jaar biologisch en biodynamisch gecertificeerd en hanteert een natuurlijke, minimalistische benadering van wijnmaken. Diversiteit cultiveren, het milieu, de mensen en de identiteit van de bodem respecteren, druiven oogsten bij perfecte fenolische rijpheid. De familie combineert traditie en moderniteit om geweldige Elzaswijnen te produceren die de rijkdom en het unieke van de terroirs illustreren.