maandag: 10:00 – 18:00
Dinsdag: 10:00 – 18:00
Woensdag: 10:00 – 18:00
donderdag: 10:00 – 18:00
Vrijdag: 10:00 – 18:00
Zaterdag: 10:00 – 18:00
zondag: 10:00 – 18:00
Think to offer
Valid in more than 58 establishments
Een kleine familieslagerij
Au Fumoir Vosgien is een traditionele slagerij en delicatessenwinkel in Val d’Ajol, in het departement Vogezen in Frankrijk. Dit familiebedrijf staat bekend om zijn ouderwetse rookmethoden en streeft ernaar lokale tradities te behouden door gebruik te maken van rooktechnieken op beukenhout. Deze methode geeft de producten een unieke en authentieke smaak, die verschilt van de smaak die wordt verkregen met moderne processen waarbij zaagsel wordt gebruikt.
Au Fumoir Vosgien is ontstaan uit een passie voor ambachtelijke vleeswaren en is diep geworteld in lokale tradities. Wat het bedrijf onderscheidt, is de inzet van warm roken, waarbij de producten licht worden gekookt om de smaak ervan te versterken. Het vlees wordt zorgvuldig geselecteerd bij lokale fokkers, wat superieure kwaliteit en voorbeeldige traceerbaarheid garandeert.
À emporter
Traiteur
Viande
