Maandag: Gesloten
Dinsdag: Gesloten
Woensdag: 09:30 – 17:30
Donderdag: 09:30 – 17:30
Vrijdag: 09:30 – 17:30
Zaterdag: 09:30 – 23:00
Zondag: 09:30 – 17:30
Think to offer
Valid in more than 57 establishments
Een gastronomische pauze die de toppen raakt
Gelegen aan de voet van de Tanet klif, de Auberge du Tanet “Seestaedtle” is omgeven door een uitzonderlijke natuurlijke omgeving. In de directe omgeving van het Lac Vert en niet ver van de Col de la Schlucht, zijn liefhebbers van wandelen en grote open ruimtes (of skiën in de winter!) blij met deze gastronomische stop van hoge kwaliteit.
Het hostel is zeer gemakkelijk te bereiken via de Schlucht weg. Het ligt op minder dan 30 minuten van Munster, La Bresse en Gérardmer, evenals op de as van paden en wandelpaden tussen de Schlucht, Wettstein en Calvaire passen. Het is een ideaal startpunt voor alle wandelingen en sportieve activiteiten.
In de eetkamer of op het terras van dit mooie stenen gebouw met rode luiken, kunt u genieten van een adembenemend uitzicht op de bergen. De sfeer en decoratie zijn in het beeld van de plaats: genereus, warm en zonder poespas. De inrichting, allemaal in hout, drukt volledig de geneugten van een lokale keuken van hoge kwaliteit uit.
Chef Patrick Kempf, afkomstig uit Soultzeren, vestigde zich in Tanet voor de liefde voor skiën en het milieu. Vanuit het dal volgden zijn ervaring en reputatie hem tot aan de toppen. Tegenwoordig bloeit het door een moderne zelfgemaakte keuken die de kleine producenten in het gebied benadrukt. Zijn vaardigheid, creativiteit en toepassing belichamen op een innovatieve manier alle tradities van de Elzas en de Vogezen.
Tussen vis-, vlees- en kaasspecialiteiten door onthult het menu een voordelige diversiteit zonder al te veel te doen om de versheid van de gerechten te garanderen. Merk op dat ijsjes en sorbets ook zelfgemaakt zijn!
Aan het einde van een mooie excursie aarzelen we niet tussen de “Filet de Bar à la plancha, groenten van de markt, aardappelspiesjes”, of de traditionele “Taart van de Vallei van Munster”, gegarneerd met een smakelijke en luchtige vulling op basis van kalfsvlees en varkensvlees. Ten slotte duwt onze nieuwsgierigheid ons naar de “Schlitte glacée”, een originele bevroren meringue gemaakt door de chef-kok.
