Maandag: 09:00 – 16:00
Dinsdag: 09:00 – 16:00
Woensdag: 09:00 – 16:00
Donderdag: 09:00 – 16:00
Vrijdag: 09:00 – 16:00
Zaterdag: Gesloten
Zondag: Gesloten
Think to offer
Valid in more than 57 establishments
Een chef met meerdere petten
L’Atelier de Guillaume ligt op de weilanden bij de ingang van de Maurice Lemaire-tunnel in Sainte-Marie-aux-Mines en verwelkomt je in een neo-retrosfeer geïnspireerd op het sterke industriële en textielverleden van Val d’Argent.
De intieme restaurantzaal is een mooie mix van houten lambrisering en metselwerk en doet denken aan de werkplaatsen van vroeger. Badend in het licht komt het uit op een terras beplant met bomen, waar het uitzicht je onderdompelt in de weiden van de Val de Lièpvre, waar je de wildernis kunt bewonderen.
Een blik door het glazen dak en je vangt een glimp op van de maître de maison en zijn brigade die jouw gastronomische escapade samenstellen.
Met een schat aan ervaring in de gastronomische wereld bieden Guillaume en zijn team ook een catering- en evenementenservice. Met L’Atelier de Guillaume heb je te maken met echte professionals, altijd op zoek naar creativiteit en smaak.
Évènements
Traiteur
Climatisation
Parking à proximité
Wifi
Ze komen uit een marktkeuken waar seizoensgebondenheid het enige is dat telt, en ze worden ook geleid door hun producenten en leveranciers, zo ver mogelijk van het korte circuit. Hun kaart is daarom vluchtig.
Guillaume en zijn team zijn echte levensgenieters, fijnproevers en liefhebbers van producten, en elke week stellen ze een origineel menu samen met producten uit de zee en van het land. Geïnspireerd door hun creativiteit en hun verlangen om je te verrassen, bieden ze 2 voorgerechten, 2 hoofdgerechten en 2 desserts. Er is ook een 3- of 4-gangenmenu beschikbaar.
Met L’Atelier de Guillaume heb je te maken met echte professionals, altijd op zoek naar creativiteit en smaak. Guillaume en zijn team zijn echte levensgenieters, gepassioneerd door hun producten en toegewijd aan het transformeren en sublimeren van alles wat de natuur te bieden heeft.
Servies, tafelgerei, meubels, decoratie, verlichting…
De indeling van de ruimte is ook belangrijk voor het succes van je evenement.
We zijn ons bewust van de tijd die verstrijkt en de stress die het organiseren van een evenement met zich mee kan brengen. Daarom bieden we stapsgewijze ondersteuning voor uw evenementen met “kant-en-klare” of “à la carte” diensten.
Er is maar één stap van een eenvoudig lokaal buffet naar een gastronomisch menu!
Welkomstkoffie, maaltijdplateaus, zakenlunches of -diners, snacks, lunch- of dinercocktails, inauguraties, seminars, klanten- of teamavonden, teambuilding…
L’Atelier de Guillaume heeft de oplossing die je zoekt, met een creatieve, goed doordachte keuken die kwaliteitsproducten, creativiteit en respect voor de tradities van de Franse keuken combineert. Het hele team is toegewijd aan het transformeren en delen van de producten van het land en de zee om een onvergetelijke smaakervaring te creëren.
