Gastronomisch koken
Slapen
Spa Wellness
6717 Nature Hôtel Spa
17 Route de Klingenthal 67530 Ottrott, France
Het voormalige Clos des Délices, nu omgedoopt tot Le 6717 Nature Hôtel & Spa, heeft een rijk cultureel erfgoed. Het is een voormalig klooster van Benedictijner nonnen, in 1986 gekocht door Désiré Schaetzel, de huidige eigenaar, en omgetoverd tot een charmant hotel. Schaetzel wilde de ziel en ...
Gastronomisch koken
Slapen
Spa Wellness
Hôtel & Spa Julien
750 Route de Strasbourg 67130 Fouday, France
Hôtel Restaurant Julien & Spa ligt aan de voet van de Vogezen in het hart van de Elzas en nodigt je uit om je onder te dompelen in een gezellige cocon, omringd door de ongerepte natuur die met de seizoenen verandert.
Cadeaubonnen
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Le Carmin
4 Place Carnot 21200 Beaune, France
Creatieve keuken in een warme omgeving. Le Carmin is genesteld in een prachtig huis in Henri IV-stijl, op een steenworp afstand van de meest emblematische monumenten van de stad Beaune. Het is een plek gewijd aan de kunst van de gastronomie, waar chef-kok Christophe Quéant elke dag zijn gastronom...
Cadeaubonnen
Franse keuken
Gastronomisch koken
Restaurant Colbert
127 Route de Mittelhausbergen 67200 Strasbourg, France
In een chique en authentieke omgeving verwelkomen de chef-kok en zijn vrouw Stéphanie hun gasten in de tijdloze sfeer van deze moderne bistro met een verleden vol geschiedenis. De naam is een mooi eerbetoon aan de voornaam van Romains grootvader en verwijst ook naar het Franse marineschip waarop ...
Gastronomisch koken
La Vieille Porte
6 Place de la République 68130 Altkirch, France
In La Vieille Porte is de keuken eenvoudig en smakelijk, gebaseerd op wat beschikbaar is en met een voorkeur voor lokale producten, en neigt naar traditionele Franse bistronomie. De kleine kaart wordt voortdurend vernieuwd, net als het assortiment wijnen en dranken, om de versheid van de gerechte...
Aziatische keuken
Gastronomisch koken
Restaurant Le 58
58 Rue du Général de Gaulle 68800 Thann, France
In het oudste restaurant van Thann, dat dateert uit 1850 en volledig is gerenoveerd, heeft het nieuwe restaurant Le 58 nu een modern, zeer Zen-decor, met een Japanse industriële uitstraling. De bistronomische fusionkeuken van chef-kok Jérôme Antenat put uit de Laotiaanse afkomst van zijn vrouw Na...
Franse keuken
Gastronomisch koken
Au Petit Paris
11 Avenue Nessel 68570 Soultzmatt, France
In het hart van de Vallée Noble is de Espace des Sources, een geklasseerd historisch gebouw uit het einde van de 19e eeuw waar ooit de productie van Lisbeth plaatsvond, omgetoverd tot een dynamisch nieuw etablissement: Au Petit Paris. Met 600 m2 binnenruimte, prachtige buitenruimtes en een aangre...
Elzasser keuken
Gastronomisch koken
Riquewihr
La Grappe d'Or
1 Rue des Écuries 68340 Riquewihr, France
Het winstub restaurant van de fijne Elzasser gastronomie is een ideale plek voor liefhebbers van de traditionele Elzasser keuken. Chef Francis Becker werkt zijn terroir zorgvuldig uit en brengt een persoonlijk tintje aan zijn gerechten, met ingrediënten zoals hete Munster in een sesamkorst, ri...
Cadeaubonnen
Franse keuken
Gastronomisch koken
Slapen
Spa Wellness
Auberge Ramstein
1 Rue du Riesling 67750 Scherwiller, France
Gepassioneerd door hun vak, combineren chef-koks Lucas en Nicolas Ramstein traditie en innovatie in de ontwikkeling van gerechten samengesteld uit verse en lokale producten.
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
De:ja
1 Rue Schimper 67000 Strasbourg, France
Jeanne Satori & David Degoursy nodigen u uit voor een gastronomische wandeling om levende producten te ontdekken die met respect bereid zijn. Op 6 maart 2023 werd hun aanpak bekroond met 1 Michelinster + 1 Groene ster. Gelegen in het hart van de wijk XV in Straatsburg, neemt ons minimalistische d...
Bistronomie
Cadeaubonnen
Franse keuken
Gastronomisch koken
Le Valtrivin
5 Rue de l'Europe 68650 Lapoutroie, France
Al 2 jaar bieden Valeria Albakov en Tristan Ringenbach een prachtige osmose tussen eten en wijn in hun restaurant Valtrivin, in Hachimette-Lapoutroie. Zij, een autodidactische chef-kok, hij, een sommelier, delen allebei een liefde voor (en) gastronomie. Tristan werkt al meer dan 15 jaar in sterre...
Cadeaubonnen
Franse keuken
Gastronomisch koken
La Vieille Forge
1 Rue des Écoles 68240 Kaysersberg, France
In een prachtig vijftiende-eeuws huis dat up-to-date is gebracht, weet La Vieille Forge de tand des tijds te doorstaan en tegelijkertijd stevig verankerd te blijven in het heden. De bekroonde chef Laurine Gutleben biedt u haar winterproducten aan: zwezeriken, halfgekookte foie gras en biologische...
Franse keuken
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Enfin
2 Chemin du Château d'Andlau 67140 Barr, France
In een oude timmerwerkplaats gerehabiliteerd tot een open en comfortabele plek, vertelt het restaurant Enfin seizoensgebonden cycli door een keuken gewijd aan de natuur en kleine producenten van de Elzas en soms Frankrijk. In de winter zijn plantaardige producten beperkt. Daarom bereidt het team ...
Franse keuken
Gastronomisch koken
Slapen
À L'échevin / Le Maréchal
4 Place des 6 Montagnes Noires 68000 Colmar, France
De 50e verjaardag van het hotel Le Maréchal en de opening van de kerstmarkt in Colmar, zullen aanleiding geven tot een uniek en bijzonder gedenkwaardig feest, op 24 november.
Voor de gelegenheid schuift sterrenchef Chatchai Klanklong van l'Orchidée in Altkirch – ook lid van het collectief van res...
Franse keuken
Gastronomisch koken
Slapen
L'Aigle d'Or
5 Rue Principale 68500 Rimbach-prés-Guebwiller, France
In Rimbach-près-Guebwiller is het hotel-restaurant L’AO – L’Aigle d’Or, sinds 1927 gerund door de familie Marck, van generatie op generatie doorgegeven. Sinds 2018 houdt Muriel, in navolging van haar ouders, toezicht op de eetkamer, terwijl haar man Thibaut in de keuken werkt. Deze winter werkt h...
Cadeaubonnen
Franse keuken
Gastronomisch koken
La Petite Auberge
4 Rue de l'Église 68500 Bergholtz, France
La Petite Auberge, opgericht in 2009, heet u welkom in de charmante wijngemeente Bergholtz in het departement Haut-Rhin (68), Elzas. Chef-kok Georges Castanheira is een echte liefhebber en hij en zijn team zullen je smaakpapillen zeker tevreden stellen met een gastronomische keuken van topkwalite...
Ferme-Auberge
Gastronomisch koken
Slapen
Uitzonderingstabellen
Auberge Saint-Laurent
1 Rue de la Fontaine 68510 Sierentz, France
In de prachtige Elzasser residentie van de familie Arbeit laat u zich binnenvallen door de charmante en warme sfeer. Begin uw verblijf met een glas champagne in de kleine lounge en neem vervolgens plaats aan de sterrentafel van chef-kok Laurent Arbeit, die u, omringd door zijn team, een prachtige...
Franse keuken
Gastronomisch koken
Slapen
Château d'Isenbourg
9-11 Rue de Pfaffenheim 68250 Rouffach, France
Het Château d’Isenbourg &Spa, een historisch monument dat dateert uit de middeleeuwen, verwelkomt zijn gasten in een uitzonderlijke omgeving met uitzicht op het dorp Rouffach.
Op de beroemde Elzas wijnroute, op slechts een paar kilometer van Colmar, kijkt Château d’Isenbourg, omringd door 5 hecta...