Think to offer
Valid in more than 57 establishments
Een keuken met veel finesse
In het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Table de Levernois (1* in de Guide Michelin) kookt chef-kok Philippe Augé met passie en gebruikt hij traditionele Bourgondische smaken en seizoensproducten.
La Table de Levernois ligt in een rustgevende, verjongende omgeving met uitzicht op het park en de eeuwenoude bomen. Hier ontmoet u Bernard Bruyer, de maître d’, die u met plezier zal verwelkomen en zijn passie voor streekproducten en lekker eten met u zal delen.
Dit met een Michelin-ster bekroonde restaurant brengt hulde aan het Franse repertoire, met grote klassiekers maar ook gerechten geïnspireerd door het seizoen en de eigen moestuin.
Climatisation
Parking privé
Philippe Augé begon als chef de partie bij Alain Ducasse in Hôtel de Paris in Monte Carlo en beklom de ladder tot hij in 2001 zijn ster kreeg in Relais & Châteaux Royal Champagne. In 2008 werd hij chef-kok in Hostellerie de Levernois en blijft hij de fijnproevers voor zich winnen. De chef heeft veel aandacht voor kwaliteit en geeft de voorkeur aan seizoensproducten van lokale producenten en zelfs producten die rechtstreeks door Baptiste, onze tuinman, worden gekweekt.
