Maandag: Gesloten Dinsdag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30 Woensdag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30 Donderdag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30 Vrijdag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30 Zaterdag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30 Zondag: Gesloten
Zodra je door de deuren van L’Orchidée loopt, word je begroet door een warme en elegante sfeer, een weerspiegeling van de Thaise gastvrijheid. De zorgvuldig uitgedachte inrichting combineert moderne elementen met exotische accenten en creëert zo de perfecte setting voor een onvergetelijke maaltijd. De eetkamer baadt in natuurlijk licht, waardoor de kunstwerken en Thaise ornamenten aan de muren goed tot hun recht komen. Dit etablissement, gerund door Chatchai Klanklong en zijn familie, biedt een unieke gastronomische ervaring, een mix van traditie en innovatie. Samen met zijn broer Kriangkai en zijn moeder Khai biedt hij een frisse kijk op de traditionele keuken, waarbij elk gerecht een explosie van kleur, smaak en verfijning is. De familie Klanklong maakt er een punt van om verse, lokale producten te kiezen, terwijl er kruiden en specerijen in worden verwerkt die rechtstreeks uit Thailand worden geïmporteerd. De kruiden zijn zorgvuldig afgemeten om een uitgebalanceerd smakenpalet te bieden, dat Franse fijnproevers aanspreekt en tegelijkertijd de Thaise culinaire tradities respecteert.
De smaakcombinaties zijn innovatief en combineren rauw en gekookt, zoet en pittig, in perfecte harmonie. Elke hap is een explosie van smaken, waarbij aromatische kruiden, specerijen en sauzen elkaar aanvullen zonder elkaar ooit te overschaduwen. Dankzij zijn ervaring en talent heeft Chatchai Klanklong een brug geslagen tussen de culinaire tradities van zijn geboorteland en de eisen van de Franse fijnproevers. Of je nu een oude rot in Aziatische smaken bent of een nieuwsgierige beginner, l’Orchidée zal je verrassen en verrukken met zijn inventieve, authentieke keuken.