Brasserie Pikadili, gevestigd in Mandray in de Vogezen, is een nanobrouwerij die bekend staat om zijn gedurfde en originele ambachtelijke bieren. Pikadili werd opgericht door twee enthousiaste brouwers en onderscheidt zich door zijn engagement om bieren van hoge kwaliteit te produceren en tegelijk unieke en innovatieve smaken te verkennen. Hier volgt een gedetailleerde blik op de brouwerij, haar bieren en haar invloed op de brouwwereld.
Brasserie Pikadili heeft snel een reputatie opgebouwd in de brouwerijwereld, niet alleen in Frankrijk maar ook internationaal. De bieren van Pikadili worden gewaardeerd om hun originaliteit en kwaliteit, wat de brouwerij veel lof en een toegewijde schare fans heeft opgeleverd. Bierliefhebbers kunnen de creaties van Pikadili vinden in verschillende bars en op festivals, waar ze vaak tot de populairste behoren.
Brasserie Pikadili werd opgericht met als doel de verwachtingen van ambachtelijke bieren te herdefiniëren. Sinds de oprichting heeft het zich gericht op innovatie, het brouwen van bieren die buiten de gebaande paden vallen en die bierliefhebbers verrassen. De oprichters, gepassioneerde brouwers, maken er een punt van om kwaliteitsingrediënten te gebruiken, vaak lokaal, en te experimenteren met onconventionele smaakcombinaties.