Maandag: Gesloten
Dinsdag: Gesloten
Woensdag: Gesloten
Donderdag: Gesloten
Vrijdag: Gesloten
Zaterdag: 10:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Zondag: Gesloten
Think to offer
Valid in more than 58 establishments
De BOUM’R Brasserie in Wettolsheim is een brouwerijjuweeltje genesteld in het hart van de Elzas, een regio die bekend staat om zijn eeuwenoude brouwtraditie en rijke gastronomische cultuur. De brouwerij werd in 2010 opgericht door François Martin, een bierenthousiasteling en fervent verdediger van het brouwerfgoed van de Elzas. Dankzij haar inzet voor kwaliteit, authenticiteit en innovatie is de brouwerij uitgegroeid tot een belangrijke speler in de regionale brouwerijwereld.
Naast het vaste assortiment biedt de BOUM’R brouwerij in Wettolsheim ook seizoensbieren, speciale edities en samenwerkingen met andere ambachtelijke brouwerijen en lokale producenten, waardoor de klanten een steeds veranderende en verrassende brouwervaring wordt geboden.
Brouwerij BOUM’R zet zich in voor kwaliteit, authenticiteit en duurzaamheid. Met zijn gevarieerde assortiment karaktervolle bieren en voortdurende drang naar innovatie blijft het bedrijf bierliefhebbers uit de Elzas en daarbuiten verleiden en verrukken, terwijl het ook bijdraagt aan de reputatie van de regio als toonaangevende brouwerijbestemming.
Het hoofddoel van de BOUM’R-brouwerij in Wettolsheim is de Elzasser brouwtraditie voort te zetten door bieren van hoge kwaliteit aan te bieden die gebrouwen worden volgens authentieke recepten met lokale, seizoensgebonden ingrediënten. Het brouwteam, bestaande uit ervaren en gepassioneerde brouwers, doet zijn uiterste best om bieren te creëren die de ziel en het terroir van de Elzas weerspiegelen, terwijl ze innoveren en nieuwe smaken en brouwtechnieken verkennen.
