Elk jaar bekroont de Nationale Competitie voor de Beste Leerling van de Franse Charcutiers Caterers (MAF) de beste jonge talenten in het veld.
De 51e editie van de wedstrijd bracht 19 leerling-professionals tussen 16 en 21 jaar samen. Vijf van hen ontvingen de titel van Meilleur Apprenti de France Charcutier Traiteur 2022: met name het geval van de Elzasser Antoine Eckert bij het huis van Eckert Catering die werd onthuld tijdens de 3 gevraagde producties (een terrine van konijnenpaté met pruimen, een tussengerecht van zeevruchten en twee chocoladetaartjes).