Der Nationale Wettbewerb der besten Auszubildenden von France Charcutiers Caterers (MAF) krönt jedes Jahr die besten jungen Talente der Branche.
Die 51. Ausgabe des Wettbewerbs brachte 19 Berufslehrlinge im Alter zwischen 16 und 21 Jahren zusammen. Fünf von ihnen erhielten den Titel Meilleur Apprenti de France Charcutier Traiteur 2022: insbesondere der Elsässer Anton Eckert im Haus von Eckert Catering die während der 3 angeforderten Produktionen enthüllt wurde (eine Terrine mit Kaninchenpastete mit Pflaumen, eine Vorspeise mit Meeresfrüchten und zwei Schokoladentörtchen).
