Geopend van woensdag tot zondagmiddag.
Think to offer
Valid in more than 41 establishments
Creatieve keuken en verfijnde gastvrijheid bij La Couronne
Wil je een moment speciaal voor jou in een romantische en serene omgeving? La Couronne, een 4-sterrenhotel en restaurant in Ensisheim, verwelkomt u voor elke gelegenheid.
Voor een zakenreis of een romantisch weekend is de omgeving bevorderlijk voor rust en welzijn, dankzij de sauna die toegankelijk is voor hotelgasten. De seminariezaal kan gebruikt worden om evenementen te organiseren voor een vijftigtal personen.
Évènements
À emporter
Brunch
Terrasse
Dit etablissement met 16 kamers, bekroond met het Quality Tourism-label, combineert op harmonieuze wijze de charme van het oude en de verfijning van de huidige trends.
Bovendien zou Lodewijk XIV en Napoleon vanaf 1610 in dit gebouw hebben verbleven. Als eerbetoon dragen 2 van de 3 hotelsuites hun naam.
Aan tafel biedt Chef Marc Le Bourvellec creatieve bistronomische gerechten bereid met zorgvuldig geselecteerde verse producten van de markt. Als gevolg hiervan wordt het menu elke 3 maanden vernieuwd om de seizoensgebondenheid te volgen.
Geniet in de zomer op het grote schaduwrijke terras, uit het zicht, van een hele kreeft geserveerd met aardappelpuree. Maar ook gekonfijte citroen en een kopbouillon, laat u dan verleiden door een kaasje van meester-kaasmaker Anthony.
In de winter heb je misschien het geluk om sint-jakobsschelpen te ontdekken die zijn aangebraden met kaviaarzout. Anna appels gerold met snijbiet en bruine krab. Zeeschuim, of velouté van pompoen en kastanje. Snoepjes van geitenkaas, brunoise van flespompoen en Eryngii-paddenstoelen.
Bovendien worden er thematische menu’s aangeboden, zoals:
- muzikale scènes
- Wijnproeverijen
- Avonden met spijs en wijnarrangementen
Voor € 59 per persoon. Beleef een meer diepgaande epicurische ervaring.
Check de website voor het rooster.
