lundi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30
mardi: Fermé
mercredi: Fermé
jeudi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30
vendredi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30
samedi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30
dimanche: 12:00 – 13:30
Pensez à offrir
Valide dans plus de 59 établissements
Restaurant étoilé en Saône et Loire
L’O des Vignes se niche dans le charmant village de Fuissé en Saône-et-Loire.
Tout autour, des vignes parfaitement alignées à perte de vue, des paysages vallonnés avec au loin les escarpements de Solutré Vergisson, des maisons bourguignonnes çà et là…
En chemin vers le sud de la France, sur les routes de Bourgogne pendant un week-end ou tout simplement en venant de Mâcon juste à côté, offrez-vous une délicieuse halte à L’O des Vignes.
Alors, une fois arrivé dans le village, dirigez-vous vers cette jolie maison en pierres apparentes de la fin du 19ème siècle. Franchissez la large grille en fer forgé et pénétrez dans la cour.
Un havre de tranquillité baigné de verdure vous attend. Bienvenue à L’O des Vignes, restaurant étoilé, à 15 mn de Mâcon.
Côté restaurant gastronomique, décoration chaleureuse et contemporaine avec de larges ouvertures sur la cour ensoleillée, pour une cuisine de maison raffinée dans laquelle chaque produit révèle ses saveurs originelles.
Cadre exceptionnel
Un bref résumé de la vie du chef Sébastien Chambru
Sébastien Chambru est à peine âgé de vingt ans, lorsqu’il remporte le premier prix du concours des jeunes espoirs bourguignons. Il peut ainsi accéder très rapidement aux cuisines des plus grands. Issu de la tradition culinaire lyonnaise, il s’est formé chez Paul Bocuse avant d’intégrer l’équipe de Stéphane Gaborieau à la Villa Florentine. En 2007, il devient Meilleur ouvrier de France et reprend à 34 ans les rènes du prestigieux restaurant le Moulin de Mougins. En 2013, il revient dans sur sa terre natale et ouvre son premier restaurant « L’ô des vignes » à Fuissé.
