lundi: Fermé
mardi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00
mercredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00
jeudi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00
vendredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00
samedi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00
dimanche: Fermé
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Une véritable institution
Le Bartholdi est idéalement situé au cœur de Colmar, une ville emblématique de l’Alsace qui séduit par ses canaux pittoresques, ses maisons à colombages colorées, et son atmosphère chaleureuse imprégnée de traditions. Ce restaurant tire son nom d’Auguste Bartholdi, le sculpteur de renom originaire de Colmar, mondialement connu pour avoir créé la Statue de la Liberté. En choisissant ce nom, le restaurant affirme son ancrage profond dans le patrimoine local, rendant hommage à une figure historique qui a marqué l’identité de la région.
L’intérieur du restaurant est un véritable voyage dans le temps. La salle, avec ses poutres apparentes et ses murs en pierre, est un hommage aux riches traditions alsaciennes. Chaque détail de la décoration, soigné avec un goût irréprochable, évoque l’authenticité et la chaleur qui caractérisent la région. L’ambiance qui y règne est à la fois intimiste et accueillante, créant un cadre idéal pour apprécier les spécialités locales. Que l’on s’installe pour un repas en tête-à-tête, en famille ou entre amis, la salle du restaurant invite à la détente et à la découverte des saveurs alsaciennes dans une atmosphère conviviale.
Cadre atypique
Viande
Poisson et fruits de mer
Terrasse
Un cadre accueillant et sophistiqué
Derrière le restaurant, à l’écart du tumulte de la ville, les clients peuvent découvrir un espace extérieur où l’élégance se mêle harmonieusement à une atmosphère champêtre. Cet écrin de verdure offre une parenthèse de calme et de sérénité, où l’on peut savourer un repas en plein air, entouré de nature, tout en restant dans un cadre sophistiqué.
La salle du restaurant Bartholdi reflète parfaitement sa philosophie culinaire. Elle est à l’image des plats qui y sont servis : authentique, chaleureuse et profondément enracinée dans les traditions alsaciennes. Ce respect des valeurs régionales est défendu avec passion par toute l’équipe, dirigée par la famille FOIT. Chaque membre de cette équipe s’engage à offrir un service de qualité, où la convivialité et l’attention aux détails sont primordiales. Le personnel, en plus d’être professionnel, sait créer une atmosphère amicale qui fait que chaque visiteur se sent comme chez lui.
