Da martedì a venerdì, dalle 9.30 alle 12.30 e dalle 14.00 alle 18.00.
Sabato dalle 9.00 alle 12.30.
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Nel cuore dei vigneti dell'Alsazia
Fondato nel 1895 dal famoso ampelografo Chrétien Oberlin, il Domaine Viticole de la Ville de Colmar gode di una posizione privilegiata nel cuore dei vigneti dell’Alsazia. I suoi 40 ettari di vigneti si estendono principalmente da Eguisheim a Ribeauvillé, offrendo una diversità di terroir, ricchezza geologica ed esposizione eccezionale.
Filosofia
La tenuta ha ottenuto il marchio HVE3, la più alta certificazione ambientale rilasciata dalla Grenelle Environment Round Table. Questo marchio certifica l’attuazione di pratiche che rispettano la biodiversità. L’azienda è anche in fase di conversione all’agricoltura biologica, con la prima annata pronta per la commercializzazione nel 2023.
I terroir
La tenuta comprende 8 prestigiose denominazioni Grand Cru (Pfersigberg, Steingrubler, Hengst, Florimont, Kaefferkopf, Schlossberg, Sporen, Schoenenbourg), 3 terroir locali (Altenbourg, Schieferberg e Rosenbourg), oltre al monopolio sui vigneti dell’Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar (3,5 ettari) e del Clos Saint Jacques (10 ettari adiacenti alla cantina).
I vini
L’azienda produce vini sinceri e generosi che si abbinano a tutte le cucine del mondo, vini che è un piacere condividere e vini di terroir che hanno bisogno di tempo per crescere ed esprimersi. Il team sarà lieto di accogliervi in cantina e nel negozio per farvi scoprire la nostra gamma di vini durante una degustazione.
