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Domenica: Chiuso
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Una vera storia di famiglia
Sulla Strada del Vino dell’Alsazia e nel cuore dei vigneti della Couronne d’Or, la tenuta Maurice Heckmann è stata classificata come “Alto Valore Ambientale” dal 2020. Negli anni ’60, i genitori di Maurice gestivano un’azienda agricola mista, che hanno gradualmente convertito nella commercializzazione del vino. Maurice Heckmann ha rilevato l’azienda di famiglia nel 1988 dopo aver studiato al Lycée viticole de Beaune. Sylvie, sua moglie, ha iniziato a lavorare con lui nel 1991 e Guillaume, il loro figlio più giovane, si è unito a loro nel 2014 dopo aver completato gli studi.
Cura, rigore e tradizione sono le parole chiave quando si tratta di produrre vini di qualità e Maurice e suo figlio Guillaume lo sanno bene. È con questo spirito che curano le loro vigne e producono i loro vini con passione, rispettando la natura e il suo ambiente.
I nostri vini portano l’impronta dei nostri terroir, da cui hanno tratto la loro ricchezza e la loro piacevole acidità.
La combinazione di queste caratteristiche dà vita a vini speziati, corposi ed equilibrati, che sono il nostro orgoglio e la nostra gioia. Riflettono semplicemente l’immagine del viticoltore: autentica.
Filosofia
Le parole d’ordine dell’azienda sono cura, rigore e tradizione. Maurice, Sylvie e Guillaume utilizzano metodi di viticoltura sostenibile che rispettano l’ambiente per produrre vini autentici che riflettono il terroir e la passione dell’enologo.
Il preferito
Il Riesling Grand Cru Engelberg è un vino secco e complesso con note agrumate. La sua struttura equilibrata diventa più minerale con l’invecchiamento. Vivace e limonosa, la sua freschezza è ideale per accompagnare il pesce.
Situato alle pendici del Monte Scharrach, il vigneto di Engelberg è stato menzionato per la prima volta in una carta dell’884.
I terroir
La tenuta si estende su 11 ettari tra Dahlenheim e Avolsheim, comprendendo il Finkenberg e il Grand Cru Engelberg. I terreni, prevalentemente marne e calcare, conferiscono al vino una buona tenuta. La tenuta coltiva tutte e 7 le varietà di uve alsaziane e lavora anche su assemblaggi, tra cui la cuvée Argentoratum, e offre alcune annate come Vendanges Tardives e Sélection Grains Nobles.
