Les Plaisirs Gourmands *

In un ambiente caldo e accogliente, lo chef Guillaume Scheer e sua moglie Charlotte ti invitano a vivere un'esperienza di degustazione eccezionale, dove il gusto delle emozioni si esprime attraverso una cucina personale e ispirata.

Lo chef lavora principalmente con produttori locali che lo sostengono nella sua ricerca dell'eccellenza. La carta dei vini presenta alcuni dei migliori vigneti dell'Alsazia, oltre a succulenti nettari della Borgogna.

Guillaume Scheer ha avuto la passione per la cucina fin da bambino e ha studiato al Lycée Hôtelier di Strasburgo. Lo chef ha continuato la sua formazione come sous-chef presso L'Étrier du Royal Barrière a Deauville, poi al Pavillon Ledoyen di Parigi al fianco di Christian Le Squer ***, dove ha perfezionato le sue abilità e imparato a eccellere. L'amore per la sua regione natale lo ha riportato a Strasburgo, dove si è occupato della cucina del 1741* per 3 anni e ha ottenuto una stella Michelin. Forte della sua esperienza di collaborazione con alcuni dei migliori nomi della gastronomia, nel 2018 ha deciso di aprire Les Plaisirs Gourmands con la moglie Charlotte.

Vero virtuoso dei sapori, lo Chef propone una cucina moderna e creativa che combina un lavoro meticoloso sulle salse con note di agrumi ed erbe fresche.

Questa maestria è stata premiata con i titoli di "Giovane Talento" nel 2017 e "Giovane Talento" nel 2008.
"Grand de Demain National" nel 2019 nella prestigiosa guida Gault et Millau, poi 1* nella guida Michelin nel 2021.