L’Opercule

Lunedì: Chiuso Martedì: Chiuso Mercoledì: 15:00 – 21:00 Giovedì: 15:00 – 21:00 Venerdì: 16:00 – 22:00 Sabato: 11:00 – 13:30, 17:00 – 22:00 Domenica: Chiuso


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Birra artigianale e biologica

Con sede in una valle dei monti Vosgi, l’ex principato di Salm, che attualmente conta ancora tre abbazie, il birrificio L’Opercule produce birre biologiche e artigianali dal 2017.

I birrai sono anche apicoltori e utilizzano il miele, il gioiello delle nostre montagne, per rifermentare le loro birre in bottiglia.

Il miele carbonata la birra e attenua l’amaro.
Lo zucchero scompare, lasciando il posto a sottili fragranze di miele con un retrogusto floreale.

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