VIAGGIATE ATTRAVERSO GLI INCANTEVOLI SAPORI DELL’AMERICA CENTRALE E DELLA REPUBBLICA DOMINICANA, DOVE SI SVELANO LE GEMME GASTRONOMICHE DEL CAFFÈ, DEL CACAO E DEL MAIS. IN QUESTE TERRE RICCHE DI CULTURE INDIGENE, AFRICANE E SPAGNOLE, L’ARTE CULINARIA È UNA VERA E PROPRIA SINFONIA DI SAPORI E INFLUENZE.
Benvenuti a questo invito a un viaggio gastronomico esotico nei luoghi più remoti dell’America Latina.
La redazione vi invita a immergervi in un’esperienza culinaria ricca di tradizioni e influenze.
Preparatevi a lasciarvi incantare dalle delizie culturali e dal cibo delizioso che caratterizzano questa parte del mondo.
Legate le vostre papille gustative!
Assaporate l’essenza del caffè esplorando le piantagioni dell’Honduras, il principale produttore della regione, e lasciatevi sedurre dalla rinomata qualità del suo caffè. In Guatemala, scoprite il museo del caffè, una vera e propria introduzione ai segreti di questo prezioso chicco. Percorrete la Ruta del Café in Nicaragua e immergetevi in un affascinante viaggio attraverso i paesaggi e le tradizioni di coltivazione del caffè di questa regione.
Lasciatevi trasportare nell’incantevole mondo del cacao percorrendo la via del cioccolato di Bribri in Costa Rica, dove il cacao viene coltivato accanto a banani e aranci. Incontrate la comunità indigena, che vi svelerà i segreti del loro cacao, usato sia come alimento che come medicina. Nella Repubblica Dominicana, vivete un’esperienza coinvolgente nella fabbrica di cioccolato Kahkow, dove il cacao dominicano viene sublimato per creare cioccolatini eccezionali. In Belize, assaggiate il cacao biologico di prima qualità al Cacao Fest, una celebrazione di sapori squisiti.
Immergetevi nell’antica storia e nelle tradizioni del mais, l’ingrediente sacro dei Maya. Assaporate le pupusas di El Salvador, deliziose torte di mais ripiene di formaggio o cotenna di maiale, e lasciatevi sedurre dalle rosquillas e dalle tustacas, prelibatezze a base di mais, formaggio, cagliata e burro.
Assaggiate l’indio viejo in Nicaragua, uno stufato a base di mais e manzo macinato che vi trasporterà nell’autenticità dei sapori locali.
L’America Centrale e la Repubblica Dominicana sono un invito a un viaggio culinario indimenticabile, dove caffè, cacao e mais sono i prodotti protagonisti per creare esperienze di gusto uniche. Scoprite questi tesori gastronomici e lasciatevi trasportare dagli aromi incantevoli e dalle tradizioni secolari di queste terre esotiche.
Fonte: un viaggio suggerito da Articolo
Onze Tourisme e Centroamerica, per promuovere il turismo in America Centrale e nella Repubblica Dominicana.
