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Un hotel che resiste alla prova del tempo
Aperto dalla fine dello scorso anno, l’Hotel LÉONOR prende il nome dalla sua ricca storia e da uno dei suoi nobili proprietari, il Governatore Generale dell’Alsazia e Maresciallo di Francia, Léonor Marie du Maine de Bourg (1655 – 1739). Quattro anni sono stati necessari per la ristrutturazione di questo luogo alto di Strasburgo che ha attraversato il tempo e molteplici abbellimenti dal XV secolo. Ha notevoli facciate classificate come monumenti storici, risalenti al XVIII secolo sul cortile e al XIX secolo sulla strada.
Il LÉONOR si è affermato nel cuore della capitale alsaziana come un hotel stimolante in cui godersi il momento, la bellezza, la bontà e la gioia… ed è diventato il luogo di ritrovo per gli abitanti di Strasburgo. L’hotel LÉONOR dispone di 116 camere e suite, che combinano decorazioni all’avanguardia e una vista mozzafiato sulla città. Venite a scoprire questo hotspot di Strasburgo il prima possibile!
Per i buongustai, LÉONOR dispone di un bar pasticceria e di un ristorante con una propria firma culinaria.
Gli spazi si aprono. In ogni momento, grandi tavoli ti invitano a condividere, divertirti e scoprire, mentre poltrone più intime e tavolini bassi ti invitano a prenderti un momento per te.
All’esterno, goditi la magnifica terrazza alberata.
L’Hotel Leonor vi lascerà senza parole
Per ritrovare tutto il loro splendore, gli interni sono stati ridisegnati dallo studio di architettura e design Jean-Philippe Nuel. Ampiamente premiato, conosce molti risultati in hotel di fascia alta e interni di lusso. (È in particolare responsabile della ristrutturazione dell’emblematica piscina Molitor e della sua spa a Parigi.) Per il benessere dei suoi ospiti, le 116 camere e suite del LEONOR combinano decorazioni all’avanguardia e viste mozzafiato sulla città.
Piatti succulenti ma soprattutto unici
L’Hotel Leonor combina il patrimonio restaurato e il comfort moderno in totale armonia con l’esperienza umana. I cittadini di Strasburgo troveranno un nuovo punto di riferimento per bere qualcosa dopo il lavoro, venire a cena in buona compagnia o gustare una pasticceria un pomeriggio. Il ristorante del pastry bar, con la sua firma culinaria unica, accoglie gli ospiti in qualsiasi momento della giornata, “dalla colazione all’ultimo cocktail della notte”, nella sala da pranzo, intorno al bar o sulla magnifica terrazza alberata.
Sotto la guida di Nicolas Stamm Corby e Serge Schaal, il ristorante offre piatti raffinati che mettono in risalto i prodotti della regione in base alle stagioni. L’eccellente duo a due stelle de La Fourchette des Ducs di Obernai, ha immaginato un menu “che incarna il know-how della cucina francese e la ricchezza del terroir alsaziano”. Anche Axelle e Mathias Stelter, gli executive chef, si sono evoluti tra i migliori, come Alain Ducasse, Olivier Nasti o Marc Haeberlin. Per quanto riguarda il pasticcere Matthieu Bray, le sue torte delicate e gourmet ricordano a volte l’Alsazia e spesso l’infanzia.
