Discovery
Cucina gastronomica
Cucina internazionale
Tabella eccezionale
Umami
8 Rue des Dentelles 67000 Strasbourg, France
Nel cuore della Petite France, con le sue bellissime case a graticcio, ecco un indirizzo che fonde il qui e l’altrove, come suggerisce il nome: l’umami è il quinto sapore della gastronomia giapponese, insieme al dolce, al salato, all’acido e all’amaro.
Lo chef René Fieger ha viaggiato in lungo e ...
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Cucina gastronomica
Tabella eccezionale
Au Crocodile *
10 Rue de l'Outre 67000 Strasbourg, France
Le Crocodile è un ristorante gourmet iconico nel cuore di Strasburgo, in Alsazia. Fondato nel 1971 da Émile Jung, il ristorante è da tempo un’istituzione dell’alta cucina francese, con una reputazione che si è diffusa ben oltre i confini della regione. Nel corso degli anni, Le Crocodile è stato i...
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Cucina gastronomica
Tabella eccezionale
Le Relais De La Poste
21 Rue du Général de Gaulle 67610 La Wantzenau, France
Nel cuore di questo villaggio tipicamente alsaziano sorge un edificio autentico e pieno di fascino: Le Relais de la Poste. Hotel 3 stelle e ristorante gourmet a La Wantzenau, a pochi chilometri dal centro di Strasburgo e dalla Germania, Le Relais de la Poste ti offre una pausa gourmet in tutta tr...
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Cucina gastronomica
Tabella eccezionale
Auberge Au Boeuf
1 Rue de l'Église 67770 Sessenheim, France
Yannick Germain, premiato con una stella Michelin nel 2015, rappresenta la quarta generazione di ristoratori dal 1893, rendendo omaggio a suo nonno Wolfgang Sautter, che ha rilevato nel 1998 insieme a sua madre Christiane. Ha preso il comando nel 2005.
L’Auberge au Bœuf riflette i valori della l...
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Cucina gastronomica
Tabella eccezionale
Au Vieux Couvent
6 Rue des Chanoines 67860 Rhinau, France
Il fiume Brunnwasser non è lontano. Rive boscose, paesaggi d’acqua e di verde. Un ambiente rilassante e bucolico per il Vieux Couvent. La casa in stile alsaziano ha resistito alla prova del tempo, ornata di fiori alle finestre in estate e coperta di neve immacolata in inverno. È un luogo ideale p...
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Cucina gastronomica
Tabella eccezionale
La Table d'Olivier Nasti **
13 Rue du Général de Gaulle 68240 Kaysersberg, France
Non appena entri a Le Chambard, le cucine del ristorante, affollatissime, si svelano attraverso grandi vetrate. Il tono è quello giusto: trasparenza, verità, natura, Alsazia, gusto autentico – valori che si riflettono nell’atmosfera calda e raffinata del ristorante gourmet a 2 stelle: “La Table d...
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Cucina gastronomica
Tabella eccezionale
1741
22 Quai des Bateliers 67000 Strasbourg, France
Il ristorante 1741 si trova nel cuore del centro storico di Strasburgo. Il suo nome è un omaggio al suo glorioso vicino, il Palais Rohan, la cui costruzione fu completata nel 1741. Il ristorante è stato aperto nel 2012. È un luogo discreto sulle rive dell’Ill, dove gli epicurei provenienti da vic...
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La cultura
Museum der Kulturen
20 Münsterplatz 4051 Basel, Suisse
Situato nel cuore di Basilea, il Museum der Kulturen è uno dei più grandi musei etnografici d’Europa e offre un’affascinante panoramica sulle culture di tutto il mondo. Fondato nel 1893, ospita un’eccezionale collezione di oltre 300.000 oggetti, che vanno dalle maschere africane ai tessuti asiati...
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Parco a tema
Zoo de Bâle
40 Binningerstrasse 4054 Basel, Suisse
Situato proprio nel centro di Basilea, lo Zoo di Basilea, affettuosamente soprannominato Zolli dagli abitanti del luogo, è il più antico zoo della Svizzera e uno dei più rispettati d’Europa. Fondato nel 1874, oggi ospita più di 600 specie animali provenienti dai quattro angoli del mondo, che vivo...
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La cultura
Fondation Beyeler
101 Baselstrasse 4125 Riehen, Suisse
Situata a Riehen, vicino a Basilea in Svizzera, la Fondation Beyeler è uno dei musei d’arte più prestigiosi d’Europa. Fondata dai collezionisti Ernst e Hildy Beyeler, ospita un’eccezionale collezione di arte moderna e contemporanea, con capolavori di Monet, Cézanne, Picasso, Giacometti, Rothko e ...
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Parco a tema
Parc Animalier de Sainte-Croix
Route de Sainte-Croix 57810 Rhodes, France
Situato a Rodi, nella Mosella, il Parco Faunistico di Sainte-Croix è un punto di riferimento in Francia per l’osservazione di animali selvatici in vaste aree naturali. Questo eccezionale sito di 120 ettari ospita più di 1.500 animali appartenenti a un centinaio di specie europee e internazionali,...
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La cultura
Musée Lalique
40 Rue du Hochberg 67290 Wingen-sur-Moder, France
Situato a Wingen-sur-Moder, in Alsazia, il Musée Lalique celebra il patrimonio e il genio di René Lalique, artista del vetro e maestro del cristallo. Situato nel cuore della regione in cui la prestigiosa azienda Lalique produce ancora i suoi prodotti, il museo immerge i visitatori nel raffinato m...
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Parco a tema
Musée Vogtsbauernhof
1 Vogtsbauernhof 77793 Gutach (Schwarzwaldbahn), Allemagne
Situato a Gutach, nel cuore della Foresta Nera, il museo Vogstbauernhof è un affascinante eco-museo all’aperto che immerge i visitatori nella vita rurale di un tempo. Questo sito autentico conserva e mette in mostra l’architettura tradizionale, le abilità e la vita quotidiana degli abitanti della...
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Parco a tema
NaturOparC
Route de Ribeauvillé 68150 Hunawihr, France
Situato a Hunawihr, nel cuore dei vigneti dell’Alsazia, il Naturoparc è un’area naturale dedicata alla protezione e alla reintroduzione delle specie locali. Questo parco unico nel suo genere mette in mostra animali emblematici della regione, come lontre, cicogne e criceti alsaziani, sensibilizzan...
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Tempo libero
Château du Haut-Koenigsbourg
D159 67600 Orschwiller, France
Costruito nel XII secolo, il castello di Haut-Koenigsbourg è un vero e proprio testimone dei grandi sconvolgimenti storici che hanno segnato l'Alsazia e l'Europa. Situato a quasi 800 metri di altitudine, domina maestosamente la pianura alsaziana e offre un panorama eccezionale sui Vosgi e, nelle ...
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Parco a tema
Parc de Wesserling
5 Rue des Fabriques 68470 Husseren-Wesserling, France
Situato a Husseren-Wesserling, ai piedi delle montagne dei Vosgi, il Parc de Wesserling è un sito unico in Alsazia, che unisce il patrimonio industriale a una natura rigogliosa. Ex fabbrica tessile reale, questo sito ricco di storia è stato trasformato in un’eccezionale area culturale e paesaggis...
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Tempo libero
Geigerskopf-Turm
Geigerskopf-Turm, Oberkirch, Allemagne
Situato vicino a Oberkirch, il Geigerskopf è una cima emblematica della Foresta Nera, apprezzata per i suoi paesaggi grandiosi e l’atmosfera tranquilla. Ad un’altitudine di 436 metri, offre una vista mozzafiato sulla valle del Reno, sui vigneti di Oberkirch e, nelle giornate limpide, fino alle mo...
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Tempo libero
Mummelsee
Lac Mummel, Seebach, Allemagne
Situato a Seebach, nel cuore della Foresta Nera, il Mummelsee è un lago di montagna dall’atmosfera fiabesca. Situato ad un’altitudine di 1.036 metri, è circondato da fitte foreste e paesaggi spettacolari, offrendo un ambiente idilliaco per una pausa nella natura. Questo lago glaciale deve il suo ...
